招牌炸醬紅到甚至出罐頭,還出了素食口味,為了滿足喜歡喝湯的台灣人,甚至還出湯麵,但匡匡覺得湯麵真的不行,細節內文再談,但匡匡其實最喜歡他的麻醬麵,更是常常當白飯在配,完美的麻醬比例搭配麵條,天啊!匡匡先去下麵了~
「維力炸醬麵」不辣
麵條:麵條較寬,麵條偏軟。
醬料:特製的豆瓣醬就是經典。
【整體評分】推,經典炸醬搭配偏軟的麵條,附湯講很真實的就是煮麵的湯的味道,但23元有麵有湯,真的太經典了,沒吃過維力炸醬麵就不是台灣人啦。
「維力辣炸醬麵」小辣
麵條:麵條較寬,麵條偏軟。
醬料:微辣的特製豆瓣醬。
【整體評分】推,這款除了自身油包有辣油外,還會再附贈一包辣粉,對於愛吃辣的人來說這款絕對是福音,但匡覺得辣粉給的效果很有限,而且這款沒有附湯,所以匡匡會買原味自己加辣,匡覺得他們自家的紅油擔擔更好吃。
「維力素食炸醬麵」不辣
麵條:麵條較寬,麵條偏軟。
醬料:特製的豆瓣醬,素食是用芝麻油,原味是用豬油。
【整體評分】推,但是素的炸醬沒有像原味的那麼香,畢竟芝麻油的味道比較像是提味用的,不像豬油本身怎麼用都很香,更何況是”精製”豬油。湯也不太一樣,素的湯喝的到一點點香菇味,但我覺得不管是醬料還是湯,你不認真吃其實味道都差不多。
「維力炸醬湯麵」中辣
麵條:粗度中等,這裡我很好奇,看起來跟乾的沒有不一樣,但是吃起來並不會因為是湯的特別爛。
醬料:紅燒味湯頭,喝的到一點點炸醬香,比例約紅燒7炸醬3,然後很辣喔。
【整體評分】不推,味道不夠鹹,這碗香味蠻豐富的,但是匡匡說實在的紅燒跟炸醬有點像兩個主角,互相搶味,沒有非常推薦,但假如你很好奇是什麼味道,可以去嘗鮮看看。
「維力麻醬麵」不辣
麵條:麵條較寬,口感有嚼勁。
醬料:麻醬比例很香,芝麻香多一點點。
【整體評分】推,麻醬比例很平衡,而且醬料將麵條扒附得很好,每一口味道都很足,真的很推薦給吃膩白飯、一般麵條的人,另外喜歡吃辣的可以加辣豆瓣喔!