無限透明的水青色_2017 塔桑莊園 喜馬拉雅奇艷

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氣韻清逸,高雅獨立帶有骨感,兼有輕柔沁涼的飄逸感的一支茶

袋底碎茶2.5g,95度C,100ml蓋碗
嗅聞茶乾,略沉的花梨木香氣帶有佛手柑的沈鬱木質調印象,一點杏仁果殼的聯想,茶甘層次奇艷,有發酵後奔放的香氣層次,經過五年的時間沈澱變得內斂。

品・茶湯

層次豐富的礦石與松木香氣基調, 帶來療癒安心的沈穩風味。
京水菜充滿濕氣與飽滿的汁液香味,與大吉嶺獨特的佛手柑芬芳,揉合山嵐的濕氣與土地裡飽滿的礦泉,一層層將美沁入臟腑,回甘快速,柔潤的茶湯滋味恰到好處,不過潤也不青澀,給人青綠色、清澈透明如寶石般的味覺體驗。
清冽曠遠,舒緩寧靜,像山林裡的風,輕輕的、清涼的、一點點雪,沈鬱遒勁卻又高雅無比,超美的水青色風味。

觀・葉姿

採摘細緻,芽尖肥嫩,還看得到白毫,五年陳放顏色變深,但還看得出青綠感,可惜袋底茶難免比較碎

覺・茶色

雖然是春摘,但因為陳放五年,2017的茶放到了2022,後發酵使茶湯顏色變成美麗的蜂蜜色

沛初
沛初
2022年開始在輔大開始教授資訊視覺化課程的女子,曾在全台灣最大的資訊設計公司當山大王當了幾年,做過上百件資訊設計,專長是做內容行銷、大眾溝通。是「丞相起風了」裡頭的丞相,具有科學與玄學的經歷(?)現在自己開公司專心想做風土與地方創生相關的行銷工作,以發展有趣的茶產業為目標,偶而不定時分享教學心得。
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