燒肉中山從開幕以來就很難訂位，網路開放訂位就馬上秒殺。我是到現場跟櫃檯訂位，也是訂到三個禮拜之後的下午兩點時段。
因為是店員桌邊服務，可以專心享用燒肉，不用擔心烤肉技術不好，也不用擔心烤的速度太慢，烤不夠吃。
我們點的是豬肉套餐，飯也是選豬烤肉飯。
擺盤跟烤肉的技術都是水準之上。
甜點的部分，我們點了雪酪跟蘋果奶油酥加冰淇淋。派跟冰的口感比較沒有什麼搭配，算是比較可惜的部分。
但是就燒肉跟整體體驗來說，是很值得再訪的店。
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📍燒肉中山 大墩店
🏡 台中市南屯區大墩路531號
☎️ 04-2329-1111