【台南．咖啡】巷弄內的頹廢感．老宅．存憶 Cafe Bar
更新於 2022/08/16閱讀時間約 1 分鐘
台南老屋咖啡廳之中，存憶是自己很喜歡的店家，記得第一次到訪是因為要去的聶樓未營業，便輾轉來到這裡，有些地方總是拖延了許久，一到了便發覺是如此的喜歡，第一次到達的那天是最好的一天，下著毛毛細雨，從聶樓的巷弄走了幾個拐彎，就抵達了，距離不遠，跟地圖上顯現的標示感受決然不同。
很酷的古早電視機，如今搖身一變為魚缸了。
個人很喜歡這樣風格，自然而獨樹一格，台北也有幾家咖啡廳是這樣的，和朋友都偷偷稱為廢墟風或是頹廢風，特別的喜歡，有種比家裡還舒適的錯覺，且自在（總會搭配著隨興老闆一枚）。
總想起那次和她，在一間彷彿年代歲月久遠的咖啡廳，破掉的沙發，缺角的桌子，剝落的牆角，我們的談話都像日曆的標語，一點一滴地刻在泛黃紙上，有一天等待自己回神來翻閱，來細讀。
座位不算太多，不過每次來都是有空位的，相隔的距離算舒服的。
飲品屬於樸實簡單的路線，消費不高，特別享受這樣的空間氛圍，有種讓喝的飲料也更好喝了錯覺。特別的是，老闆推廣台語，都會用台語介紹，當然聽不懂的也會改用國語交流，不讓人覺得特別有壓力，學語言確實是如此，若有壓力就學得戰戰兢兢了，更不用說最怕遇到嘲笑的方式，幾乎是將門檻拉到一個看不見的高度。
這裡不難注意到擺設的許多鮮花，還有躲在下方的小小迷你鳳梨，老闆說是改良後的品種，後來相隔一段時間再來，最先注意到的是花已更換了，很喜歡這樣的細節，彷彿像是鮮花們著輪流來看店等待客人。
若離開台南，我會想念這一間咖啡廳的。
店家資訊
存憶 Cafe Bar
地址： 700台南市中西區忠孝街45號
營業時間：
09:30–22:00
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
臺灣小自客車和大型重型機車的驗車非常重要，而興泰汽車檢驗廠提供方便舒適的驗車環境和優質服務。推薦去該驗車廠的叔叔更可以享受折扣券和禮品，此外，驗車廠結合保養廠和提供免費飲品等貼心服務，是非常划算的選擇。
工作的關係，開始較常走訪，或窩在一間咖啡店裡。開始這麼做的時間並不長，因為真的不喜出門，只不過漸漸開始覺得，一周一至兩天的出門、呼吸、曬太陽，似乎更有活著的味道，二子原先是友人的愛店，在府中街的二子外帶店—春の啤路邊小小市是和二子的第一次相見。
來台南，就是要鑚巷子，不然要幹嘛？在台灣都知道台南巷子裏總藏着意想不到的驚喜。這次的驚喜藏在新光三越西門店附近的巷子，這條小巷道裏面藏有許多老房子，而「十八號隱巷咖啡館」是由其中一棟40多年歷史的老屋所改建的咖啡館。巷子內的美食既隱密卻也多了神祕，讓我們走進寧靜的巷弄裏，尋找十八號隱巷咖啡館….
我的拉花老師吳家榮(榮哥)離開克爾咖啡之後，他到台南開始了自己的咖啡廳。隨著他的腳步，我睽違了一段時間再度來到台南。
這次我來到了台南市北區，在一個都是民宅的區域，我找了一會才找到通往稲満珈琲的巷子。
完全想像不到這裡有家咖啡廳。
位於南寧街的「StableNice BLDG.」，由台南餐飲業界常見的本事空間製作所設計，將雙連棟的50年老宅一樓改建成咖啡館及選物店，保留許多老宅特色同時增添新世代的場域動線規劃。 大部分的咖啡店都追求美的路線，但我會形容這是個很帥的地點。
好久沒出差囉唷，有點懷念這東奔西跑的日子，忙碌了兩天終於回到台南囉，趁著天色明亮一人來圖書館晃晃，享受獨處的時光和總圖的人文氣息。
裝作自己是文藝青年，在咖啡廳品味著書籍，想著自己有一天也能像大作家們一樣下筆如有神吧。
店名：DYC.Coffee 打咖啡
有意識的分離 才能把風味辨識和記憶連結斷開 還有過敏
透過文字 解開混亂的思緒 然後梳理 並 感官活性化
祕氏咖啡總共有三處，在台北師大附近的是老上海租界，嘉義祕氏是日式老屋，至於在台南則是定調為香港九龍城寨，濃濃的港式風情。
大部分的觀光客到台南只會逛永樂市場，鮮少的人會跑來市場的二樓喝咖啡，灰暗的空間中真的有居民住在這裏，而外頭的風景是他們曬衣服的地方。
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