StableNice BLDG.｜新舊連動的台南咖啡藝文新空間
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
位於南寧街的「StableNice BLDG.」，由台南餐飲業界常見的本事空間製作所設計，將傳統雙連棟住宅的一樓分別改建成咖啡館及選物店，保留許多的老宅特色，並同時增添了新世代場域的動線規劃。
大部分的咖啡店都追求美的路線，但我會形容這是個很帥的地點！
一側是工業風格的鐵門，進入咖啡店內則是暖黃色調牆面搭配紅色桌面及沙發座，有些日本喫茶店的味道。
上方以長燈箱作為照明，是貫穿整間店的咖啡吧檯區，幾分神似美國電影常出現的酒吧場景，呼應這個氣氛的，則能於菜單上見到以酒類入咖啡的飲品。
橙香拿鐵
含君度橙酒的拿鐵咖啡，只能限做成熱飲。具有橙皮苦澀的微醺熱度，在初秋時分點來喝，感受整杯咖啡呈現出柑橘香氣的溫暖調性。
＊溫馨提醒：未滿十八歲禁止飲酒 禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
焦糖苦布丁
蘋果乾與杏仁碎片點綴著深邃色澤的布丁，滑嫩的鮮奶油非常有記憶點，苦甜的焦糖醬是成熟大人的口味。
離去前發現花磚牆面的這一側才是前門，保留了傳統住宅的前院，將明亮大窗改作為咖啡外帶區，是帶著歲月感的洗鍊風格。
連棟建築的另一邊是由深耕台南的印刷文創品牌「原印臺南 IMIN Tainan」所創立的選物店，二樓則由台北東區的紙本閱讀體驗品牌「boven 雜誌圖書館」進駐。
三樓更提供以生活美學為主軸的活動場地租借服務，值得花上個半天來看個展覽、聽個講座，喝杯咖啡並體驗台南式的藝文生活。
StableNice BLDG.
地址：台南市中西區南寧街83巷9號
營業時間：12:00-18:00
定休日：週二公休
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
賣飲料是一家擁有悠久歷史的咖啡店，位於永福路上的老屋之中。店內充滿著老物件、書籍和舒適的氛圍，提供各種飲料和輕食，適合閱讀、工作或放鬆。這裡是一個能感受到府城復古氛圍的好去處。
青田街上
青田街上的這家咖啡廳擁有大大的窗戶，窗外便是經過精心改造的庭院。這裡曾是老街的老房子，經過翻修後，成了一個舒適的咖啡廳。後面的擴建平台提供了更多的座位，平台上有幾顆大小不一的樹木，給人一種寧靜而自在的感覺。坐在這裡，可以享受午後的陽光，聆聽美妙的音樂，並翻閱幾本好書，讓人感到無比幸福。
台北民生社區個體戶咖啡廳，是一個充滿獨特魅力的地方。這裡不同於繁華喧囂的商業區，而是散發著悠閒與溫暖的氛圍，吸引著許多喜歡悠閒品味生活的人們。走進這家咖啡廳，彷彿踏入了一個溫馨的家庭，每一個細節都彰顯著主人的用心和獨特品味。
首先，民生社區個體戶咖啡廳的裝潢設計簡樸中不失品味。走廊兩側擺放著各式各
溫故知新咖啡館隱身台南舊城區中，位處台南美術館一樓，空間瀰漫咖啡香，一杯杯熱燙暖口的咖啡，都是咖啡師精心篩選的單品豆，研磨至剛好的粗細度，在水與咖啡粉充分作用、浸泡而成。近百年歷史的台南美術館場域，在侯國全先生及高欣怡女士重新詮釋下，再現古今交織的咖啡廳迷人模樣。
到了國外，連鎖咖啡廳有個好處，全球標準統一，吃的喝的跟本地感受的落差不大，有時融入了在地特色，由知名建築師操刀設計，就能引發不少話題。建築師巧手設計後，連鎖咖啡門市有時甚至能融入當地景色，成功改變城市的天際線。
在日治時期曾是高級料亭，穿越百年後的現代成為老宅咖啡廳，探訪書店喫茶一二三亭，一間將日式和臺式懷舊氛圍完美融合的喫茶店。店內提供書籍供閱讀，也有新書販賣，提供的餐點多樣，輕食、煎餅、咖啡等...黑咖哩雞肉飯和焙茶珍珠白玉煎餅，值得一試，欲體驗日式+懷舊的魅力，不妨前來一二三亭一探究竟。
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＃咖啡與酒
白天來杯咖啡，提
這次來到善化火車站，偶然發現了一家隱藏在巷弄中的甜點店，名為NAÜN COFFEE 䛁ㄋㄢˊ䛁咖啡善化千層蛋糕店。
進入店內，被眼前的清新白色系裝潢所吸引，營造出舒適、充滿自然光的用餐環境，絕對是網美們的打卡勝地。
這裡的千層蛋糕是店家的招牌，我們決定點了焦糖、藍莓、草莓三種口味。
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