港都熱炒 中山旗艦店

記得上次去熱炒店，是剛畢業成為社會新鮮人，跟同事們下班後坐在騎樓的路邊吹著涼風，吃著熱騰騰剛炒好的青菜炸物喝啤酒，熱炒店是市井小民們可以盡情聊天、舒解壓力的好所在。

這三年的疫情讓國外旅遊活動停滯，今年開始解封，韓國朋友終於要來台北旅行，想要帶外國朋友體驗台灣在地文化，安排去熱炒店吃晚餐，剛好看到YouTuber 推薦的「港都熱炒」，雖然沒吃過但Google評價很正面就預訂這間了，搭乘捷運到雙連站，1號出口出來往右轉直走五分鍾會看到熱炒店。

ㄧ到門口，很訝異用餐的地點不是在一樓而是二樓，ㄧ樓是結帳櫃檯和等候區，路過都不會覺得是間熱炒店，像一般的餐廳不會多注意，要走到二樓才會看到人山人海，這時才真的覺得來到熟悉的熱炒店。我們一坐下來，以爲店員會拿菜單過來點菜，但店員很有耐心講解如何點菜，這家很特別是在每個桌子邊架設了平版讓客人自己來點餐，最特別的是有四國語言可以選，分別是中文、英文、日文和韓文，高級的餐廳基本都會有中英日的菜單，第一次看到有韓文版的菜單，大概看了一下韓文版，雖然翻譯沒有很精確，但至少有給圖片參考。

我們三個人總共點了七道菜，開了兩瓶台灣啤酒，上菜速度很快，白飯和冰淇淋無限供應，其中鳳梨蝦球剛炸好出來時最好吃，還有蝦仁炒蛋，整個滑嫩很下飯，蒜泥白肉和紅燒茄子都好吃，另外點餐時可以客製化調整辣度、油、鹽、無味素，讓客人可以安心的用餐，店裡環境整齊明亮，也不會聞到很重的油煙味，可以感受到老闆的用心。

韓國朋友第一次體驗熱炒店文化，很開心說可以吃到不是觀光客會吃到的在地料理，又可以感受到熱鬧的氣氛很特別，雖然熱炒店不是五星級的餐廳，但想要了解台灣文化，就是跟著在地人的腳步，來去熱炒店吃ㄧ頓飯是最快的方法。跟著外國朋友在台北走走逛逛，再次感受到台灣的觀光實力，雖然疫情讓大家沉悶很久，但借此機會加強更新了硬體設備，還有提升服務品質，讓外國朋友留下美好回憶，若有外國朋友來訪，很推薦來熱炒店體驗看看喔。