以前聽到明太子我都會想到蝦子😂
但其實明太子是黃線狹鱈的魚卵，在韓國被稱為「明太魚」，傳到日本後也延用這個名稱，所以就被稱為「明太子」。明太子為日本九州博多的名產，添加辣椒醬醃漬的則稱為「辛味明太子」，一般市面上所見的幾乎都是辛味明太子，但漸漸以明太子簡稱之。
🍵之前家人去日本旅行，特別去久世福商店買了一堆零食，其中有一款只看得懂明太子味的零食。感覺就像普通的米菓炸物零食，可能帶了一點明太子的味道。但別以為他是日本的零食就不會辣。外表看起來非常清爽不像油膩的炸物，但吃進去酥脆的感覺非常好吃。是偏重口味的零嘴，鹹味辣味應有竟有，它的辣就像吃海鮮需要搭配一些芥末小小的嗆辣感，但又會一口接一口，不會阻礙你的辣感。
🙌一開始以為只是有明太子風味的、但不會有味道的餅乾，不只鹹味、辣味非常足夠。餅乾的炸物感也很清脆，不是炸到乾硬，吃得刮嘴巴的感覺。
