搞不懂日本人的食譜:一盒無糖優格加8顆鳳梨糖

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今天看到這篇報導覺得有趣,內容提到原本很多人知道在優格裡放果乾泡一晚上就能有好吃的水果優格,而現在推特上又有一個優格加鳳梨糖的食譜得到了9萬個讚。
很簡單將8顆鳳梨糖放到一盒無糖優格裡攪拌均勻,放冰箱裡放一天就行了。
原來這篇報導是訪問了大阪知名糖果業者,所以宣傳人員說她們公司的柑橘糖梅子喉糖酸酸甜甜的都很適合加到優格裡面,也建議使用水分較多的無糖優格,讓糖比較能夠完整溶解。
業者還建議另外一種冰淇淋式吃法,鳳梨糖12-15顆,牛奶100cc,生奶油200cc,首先在容器裡放入糖和牛奶,蓋上蓋子放冰箱一至兩天讓糖溶化,之後再加入生奶油充分攪拌之後,放冷凍庫凝固就完成了。
原來這是鳳梨糖的開箱業配文。
想到台灣盛產鳳梨,我們能不能加真的鳳梨下去呢?我不知道!聽說鳳梨有酵素會分解蛋白質,我想要問營養師才知道鳳梨跟優格適不適合放在一起。
但是我們能不能也像大阪的糖果公司努力推銷鳳梨糖一般,此刻用力想辦法業配推銷台灣盛產的鳳梨呢!?
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這篇報導是部分書摘,內容出自下面這本書:『ケトン食の名医が教える 糖質制限はやらなくていい』(萩原圭祐著、ダイヤモンド社),2023年3月出版。
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這篇報導採訪了本身罹患第一型糖尿病30年的內科醫師糖尿病專門醫師的市原由美江。 醫師說最會升高血糖值的就是糖質,還有脂質也會,正確來說脂質是保持血糖值高檔。
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