果糖
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發源於天山的蘋果，是世界上最受歡迎的水果之一。全世界2022年生產九千六百萬噸蘋果，以中國的產量最大，佔大約50%；美國、土耳其與波蘭分居二、三、四名。
由於果糖是糖之中甜度最高的，如果能提升蘋果中的果糖含量，應該可以讓蘋果更甜！
最近的研究找到了可以提升蘋果中果糖含量的基因！
8月去天山走了趟烏孫古道健行，路過的城市(伊寧、特克斯、庫車..)，倒是沒看到特別的蘋果攤，可能外銷為主吧
市集上倒是處處西瓜，非常好吃
忘了多少錢，很便宜就是，上館子吃飯都是附贈的，跟開水一樣
蟠桃也是攤販都在賣的水果
那邊地廣人稀的地方，地方人隨便種都大面積生產，這種"基本"的食品，都非常便宜，說"賣"也不曉得合不合適
不只貧窮會限制人的想像，土地小也會
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這篇文章探討了果糖攝取與肝臟健康之間的關聯，特別是果糖如何通過新生脂肪生成過程導致非酒精性脂肪肝。文章深入分析了高果糖玉米糖漿與砂糖在現代飲食中的角色，以及它們對肝臟的潛在危害。並強調了定期健康檢查、合理飲食及適量運動對於保護肝臟的重要性，同時提醒讀者避免過量攝取含有果糖的食品，以降低肝臟疾病風險。
《大自然就是要你胖！》的標題，也許很容易會讓人誤會說：本書認為人類的肥胖是「自然的」；但正好相反：其實，根據本書的研究，肥胖在今天絕對不僅僅只是一個「自然的」結果，反而是和科技進步、社會環境的改變、以及最後導致了食物的劇烈「人工化」的情形，緊密的連結在一起。
謝謝病人的乳酪蛋糕、蛋塔、葡萄
感恩
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高尿酸飲食/痛風飲食
適用對象
1.痛風病人
2.尿酸血症者
3.尿酸結石病人
痛風飲食重點
1.避免飲用酒精: 啤酒易導致急性痛風發作。研究顯示每天喝2～3瓶啤酒的人，發生痛風的機率是不喝酒的人
謝謝分享
有榴槤、南瓜、蛋黃口感，甜度可代替砂糖般，可拌食物一起烹調，可直接食用的可口水果，但，沒什麼水。
仙桃是營養成分極高的水果
尤其高纖維勝於芭樂，有益腸胃蠕動，對於不好食用太硬食物，是很好入口的水果。
將仙桃烹調於任何食物
可有代替果糖甜度口感，有自然甜度健康無負擔。
有榴槤
我有吃過這個，是我舅舅買的😋他一次都買一箱。
果糖和腎臟病糖尿病未解之謎：
你覺得呢？
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以下是果糖和腎臟病糖尿病未解之謎的感應，
僅供參考，信不信就隨你了。
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問題：
果糖和腎臟病糖尿病有密切關聯嗎？
這是網友私下付費問我的，
他說可以分享給各位網友，
所以我貼給
少糖少鹽就對了！
重點摘要：
進食添加糖、總糖分、總葡萄糖當量和添加糖和果汁中的果糖與冠心病風險增加有關。
蔬菜和水果中的果糖則無關聯。
根據發表於《美國臨床營養學雜誌》的研究結果，進食添加糖、總糖分和某些來源的果糖都與冠心病風險增加有關。
來自艾默里大學的營養科學家克里斯汀·K·丹尼斯博士、MPH和同事
#All糖 *2021 SOWOZOO 八週年線上Muster 現背改編
（此系列可合在一起看、也可獨立分開閱讀）
