金黃色的巨蟹冒出，伸出強而有力的雙螯，有著翹首以待之姿，展現出江口港蓬勃發展與充滿希望的明日，不論是螫和蟹殻，都呈現堅韌的毅力，長７１００＊寛４０００＊高６００於２０１６／１２／０１完成，由海鳥銀片組成的海浪，形狀也如同雙螫一樣，有著源源不斷的生命力。
距離江區市巴士站步行大約20分鐘，每年３月底為盈德竹蟹祭典，位在江口港的海波浪公園（藍海公園），有二座大型的藝術雕塑，矗立在廣闊的沙灘公園上，因陽光的照射下，折射出耀眼的光芒。
許多人會站在或是坐在竹蟹的頭部高舉雙手拍照，也許也想展示自已的生命旺盛吧~沙灘上有許多木棧步道設施，可以步行，讓旅客的鞋子不會滲入海砂，又可以臨近海邊，防坡堤上的步道也非常的乾淨。
沿途都可見新鮮的日曬魚干，每隻魚干都清楚看見橙橘色的魚卵，己經去除內臟的整條魚干，在海風的吹彿下，一直透著鮮氣，遊嘻子貓馬上想著烤魚的味道。
沿著江口岸邊走或是走大馬路，會途經東光魚市場和竹蟹一條街，大叔和大媽不斷地拿出最好的活跳跳水產讓您挑選，可惜無法帶回來啊～市場內有販售非常好吃的盈德蟹膏，右邊黑色的蟹膏是蟹膏成份最高的達９２％，中間藍色的是蟹膏３３﹒５％和蟹肉６５％，左邊綠色的是蟹肉含量８５％。所以如果想吃蟹膏含量高的記得挑選黑色包裝，因為都是易開罐馬口鐵包裝，帶回台灣真的是最佳的食品，另外提醒．買三瓶的話姨母還會贈送一瓶用螃蟹釀製的醬油，這瓶醬油不論是用來調理蟹膏，或是沾海鮮和魚糕製品都是很棒的沾醬。
2019年第22回竹蟹祭典，竹蟹一條街己經在開始佈署，店家都在門外吆喝著請客人入內，雖說己過中午用餐時間，漁市場外的姨母販售一車車滿滿的竹蟹，每一家的竹蟹大都是有電視台採訪過的，而且都有巨型的看板，超級吸睛，若是要吃真正足兩的竹蟹要記得認這個粉紅色的圈環，價格也是非常的不親民，但相對和台灣的價格比較，即然來此地，當然也是要來一隻囉～在等待竹蟹大餐的同時，也有幾組客人入店，也會挑選沒有粉紅色圈環的竹蟹，價格大約差１／３，肉質上有粉紅色圈環的竹蟹，比較有Ｑ彈，肉量也多，重點是蟹腳只要一吸，蟹肉馬上滑入口中，絲絲鮮明滑嫩，這簡直是鮮味透頂腦門啊～大推～大推～建議蟹膏不要炒成蟹膏飯，直接吃更是可以吃到大海的鹹味和鮮甜味。
一絲絲分明的蟹肉，整條竹蟹街都可以隨個人喜好進入詢問價格，若是對價格不滿意，可以走出來，再另尋其他竹蟹店，這裡的大龍蝦也是很好的選擇，
上圖這家竹蟹宫有非常多的電視台報導過，吃完竹蟹大餐，也要消費一下卡路里，走回巴士站，橋上也有蟹螫的雕塑，沿橋走到底就是江區市場，緊臨江區巴士站，對面特殊造型的橋是江區大橋。
橋墩下用架高的鐵皮房屋，也是販售海鮮的店家，當地行丫內的人才會知道，江區市場只有上午才有營業，離２０１９年的竹蟹節還有９天時間。
2019/03/12
