#EatWithMe 信義安和 Liquid Bread Co. 美式漢堡三明治

閱讀時間約 2 分鐘
今天要來分享的餐廳,是回訪多次的美式漢堡店-Liquid Bread Co.(簡稱LBC)
位在大安區信義路四段、光復南路間的隱密小巷中,不論何時光顧都常遇到許多英文母語人士來用餐,由此應該可稍稍推敲出口味是真的蠻道地🤣
裝潢偏暗黑系的美式街頭風
一踏進門就會看到掛在櫃台上、超大菜單!左邊酒單、中間和右邊則是菜單。酒類有一般常見的款式,當然也少不了風味獨特的精釀啤酒。款式加總也有個五、六支可以挑,再加上冰箱內放著多款進口啤酒,不怕找不到想喝的口味。
接下來要來介紹最重要的漢堡~不論是最經典的BLT還是每月特餐,至今沒有一次踩到雷的。LBC的培根煎得偏脆,越嚼越香、吃起來一點也不單調;夾在麵包中的生菜也處理得不錯。
但不得不說他們家的調味跟一般台式漢堡比起來要更濃郁、漢堡肉存在感很強!可能店家也有想到這點,所以不論點了三明治還是漢堡,店家出餐時都會贈送一小碟的柚子醃製蘿蔔,適時中和一下味蕾。
(前)每月特餐、(後)經典BLT三明治
接下來要介紹三明治類啦!他們家的三明治幾乎都吃過一輪了,如果是愛重口味的人,個人非常推薦墨式燉肉(Carnitas)!燉肉十分入味軟嫩,醬汁浸入表皮煎得金黃的麵包,每一口都很夠味。會喝酒的人再配上一杯充滿氣泡的啤酒,消暑又爽快!
墨式燉肉三明治(Carnitas)
另一項特色,就是LBC的三明治用的居然是Purebread bakery的麵包!有在Follow麵包店的朋友應該都有聽過這家。不僅是跟LBC合作的酸種麵包,還是法式麵包店必備的法棍,香氣、口感都烤得恰到好處。
小岔題一下~ 身為一名澱粉狂熱者,補充個有關酸種麵包的小知識。酸種麵包製作中不加奶油和糖,成份只有麵粉、水、鹽跟酵母,口味十分純粹乾淨。也因爲只加酵母,酸麵包需要更長的發酵時間、能更完整分解麵粉中的澱粉,對平時容易脹氣、消化不良的人是很好的選擇!
從2019年就開始光顧LBC,從超大的內用空間,到改裝後只剩下一半的內用座位。剛開始還蠻不能適應的。但歷經疫情、加上外送平台日漸發達,這無非也是個聰明的經營方式吧~
餐廳資訊
Liquid Bread Company
/電話:(02)2704 6218
/地址:台北市大安區延吉街270號
/營業時間:07:30~23:00
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
心地日常的沙龍 的其他內容
今天要分享的是位於台北市松山區的一家創意料理餐酒館-Bottless非瓶,是一家由米其林一星主廚開設的西式餐廳。餐點走Tapas風格,份量精巧、富創意感的下酒菜路線。此外,非瓶還與酒商合作,店內提供了多樣葡萄酒、啤酒及調酒。在享受餐食的同時,搭配對味的酒類可謂一大享受!
今天要分享的是位於台北市松山區的一家創意料理餐酒館-Bottless非瓶,是一家由米其林一星主廚開設的西式餐廳。餐點走Tapas風格,份量精巧、富創意感的下酒菜路線。此外,非瓶還與酒商合作,店內提供了多樣葡萄酒、啤酒及調酒。在享受餐食的同時,搭配對味的酒類可謂一大享受!
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
目前在雙北桃宜搜查到的【缸爐碳烤】店家資料大約30家,截至2023.04月,已經品嚐調查了約莫20家缸爐炭烤蔥燒餅,持續進行記錄中。 目前紀錄過的缸爐碳烤蔥燒餅,以面體彈Q韌度來區分,大約可以分成幾種大類型:「蓬鬆、彈Q、厚實、爆蔥、清淡」,以這幾種大類型組合出數種不同小組別: 蓬鬆彈Q組:和記、合
Thumbnail
作者:書中城市 事實上,信義房屋許多新人都因為愈挫愈勇、不畏拒絕,終獲客戶信任而成交。 例如,曾有一位新人得知某早餐店老闆有意出售房子,但對方非常「感冒」房仲,不僅一再拒絕拜訪,還曾想放狗咬人。 看更多 》房產前別賭人性!老翁房子借名登記遭惡媳盜賣,高人教一招自保 社會責任(Social)
Thumbnail
我能夠理解民眾對於「食安」議題的關注,畢竟民以食為天,大家都希望能夠吃得健康,過安心的生活。但是,如果今天因為片面的認知做出的決定,中斷了國際貿易交流,到底是誰會吃虧?
Thumbnail
在疫情下,很多的改变都是忽然而来无能为力的,约定好的聚餐会因突然的居家规定取消;说好的见面相聚,又成为再一次的落空,也只好苦笑着祝福彼此平安就好。而韦礼安的这首《忽然》,便聚焦于这每一份“小小妥协”,带我们好好感受其中的心酸煎熬。
Thumbnail
上星期在辦公室哀號想吃下午茶但找不到東西吃,想吃鹹食比甜食多,突然想到韓國一楽炸雞,馬上ubereat打開來看看有沒有在上面XDD ubereat置入性行銷請付置入費(笑倒) 對吃最有效率的94身為小編的我們,馬上手刀下訂起來! 菜單圖片取自ZAC ZAG 一楽韓國炸雞粉絲專頁 小編兩人,一人點了
Thumbnail
它小《下雨的味道》、《好想吃榴槤》、《請問一下,踩得到底嗎?》/劉旭恭(信誼) 劉旭恭老師的作品都非常幽默有趣,畫風也很可愛,其中《好想吃榴槤》、《請問一下,踩得到底嗎?》這兩本榮獲信誼幼兒文學獎,一起來看看吧。 ★小貝媽咪信誼書團限時團購:https://p4.groupbuyforms.tw/s
Thumbnail
對於長於中部,現生活於南部的自己來說,每次上台北總有待辦事項,但一如既往的相對好空氣、便利交通,和這裡限定的都會氣息,漫步時總能得到心靈收穫。這或許是不在台北工作,才能有的莫名浪漫。
Thumbnail
NOTE-inhouse 信義安和餐廳推薦 NOTE-inhouse,是信義安和站附近新開的一間餐廳,結合了美食 X 音樂 X 展演,用餐環境極佳,複合式的空間讓NOTE-inhouse,成為一個非常好的聚餐地點。 NOTE-inhouse 門口 NOTE-inhouse的餐點,單點約落在200元
Thumbnail
連假的最後,我和國小同學約出來敘舊,兩人走在信義區香堤大道上,這一帶聚集了好多街頭藝人表演,從人像畫、摺氣球、輕黏土、吹糖、水晶球、溜溜球、平衡感特技等都有。我們在看平衡感特技時,看得冷汗直流......
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
目前在雙北桃宜搜查到的【缸爐碳烤】店家資料大約30家,截至2023.04月,已經品嚐調查了約莫20家缸爐炭烤蔥燒餅,持續進行記錄中。 目前紀錄過的缸爐碳烤蔥燒餅,以面體彈Q韌度來區分,大約可以分成幾種大類型:「蓬鬆、彈Q、厚實、爆蔥、清淡」,以這幾種大類型組合出數種不同小組別: 蓬鬆彈Q組:和記、合
Thumbnail
作者:書中城市 事實上,信義房屋許多新人都因為愈挫愈勇、不畏拒絕,終獲客戶信任而成交。 例如,曾有一位新人得知某早餐店老闆有意出售房子,但對方非常「感冒」房仲,不僅一再拒絕拜訪,還曾想放狗咬人。 看更多 》房產前別賭人性!老翁房子借名登記遭惡媳盜賣,高人教一招自保 社會責任(Social)
Thumbnail
我能夠理解民眾對於「食安」議題的關注,畢竟民以食為天,大家都希望能夠吃得健康,過安心的生活。但是,如果今天因為片面的認知做出的決定,中斷了國際貿易交流,到底是誰會吃虧?
Thumbnail
在疫情下,很多的改变都是忽然而来无能为力的,约定好的聚餐会因突然的居家规定取消;说好的见面相聚,又成为再一次的落空,也只好苦笑着祝福彼此平安就好。而韦礼安的这首《忽然》,便聚焦于这每一份“小小妥协”,带我们好好感受其中的心酸煎熬。
Thumbnail
上星期在辦公室哀號想吃下午茶但找不到東西吃,想吃鹹食比甜食多,突然想到韓國一楽炸雞,馬上ubereat打開來看看有沒有在上面XDD ubereat置入性行銷請付置入費(笑倒) 對吃最有效率的94身為小編的我們,馬上手刀下訂起來! 菜單圖片取自ZAC ZAG 一楽韓國炸雞粉絲專頁 小編兩人,一人點了
Thumbnail
它小《下雨的味道》、《好想吃榴槤》、《請問一下,踩得到底嗎?》/劉旭恭(信誼) 劉旭恭老師的作品都非常幽默有趣,畫風也很可愛,其中《好想吃榴槤》、《請問一下,踩得到底嗎?》這兩本榮獲信誼幼兒文學獎,一起來看看吧。 ★小貝媽咪信誼書團限時團購:https://p4.groupbuyforms.tw/s
Thumbnail
對於長於中部,現生活於南部的自己來說,每次上台北總有待辦事項,但一如既往的相對好空氣、便利交通,和這裡限定的都會氣息,漫步時總能得到心靈收穫。這或許是不在台北工作,才能有的莫名浪漫。
Thumbnail
NOTE-inhouse 信義安和餐廳推薦 NOTE-inhouse,是信義安和站附近新開的一間餐廳,結合了美食 X 音樂 X 展演,用餐環境極佳,複合式的空間讓NOTE-inhouse,成為一個非常好的聚餐地點。 NOTE-inhouse 門口 NOTE-inhouse的餐點,單點約落在200元
Thumbnail
連假的最後,我和國小同學約出來敘舊,兩人走在信義區香堤大道上,這一帶聚集了好多街頭藝人表演,從人像畫、摺氣球、輕黏土、吹糖、水晶球、溜溜球、平衡感特技等都有。我們在看平衡感特技時,看得冷汗直流......