酸種麵包

#酸種麵包含有「酸種麵包」共 13 篇內容
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【藝術·設計·靈魂·VIBE的極品昇華】這篇文章主要介紹KONKON taco rice空空塔可飯的餐點,包括招牌塔可飯、蜂蜜酪梨莎莎佐酸種麵包、西瓜乾酪沙拉、炙燒黑糖起司地瓜佐冰淇淋、薄荷海鹽檸檬氣泡飲、蜂蜜迷迭香蘋果冰茶等美食評價和心得分享。
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2024農莊隨筆(14):吾家18歲次女手作,美味健康的「洛神全麥酸種餐包」我吃一般的麵包容易湧胃酸,但又很難完全不吃麵包,解決之道就是學習培養酸酵種,自己做酸種麵包。自從成功培養出酸酵種之後,過去一年多來,我們得以在家做美味又健康的酸種麵包吃,真覺得很幸福。為了健康,我們在家烘製的糕點,凡需要用到泡打粉、小蘇打粉和速發酵母等的食譜,一律會嘗試用酸酵種代替。
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2024-04-09
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2024農莊隨筆(7):食安篇 ──想吃健康的麵包?硬著頭皮學做酸種麵包是很多人愛吃的食物,偏偏現代的小麥不是那麼健康,若再使用速發酵母、蘇打粉或泡打粉這種人工膨脹劑來發酵麵包,吃下肚後,腸胃比較不好的,可能會湧胃酸。我們家早期是用製麵包機自己做全麥土司來吃,但成品不見得都很可口。麵包機的烤鍋有塗層,有安全上的疑慮,使用多年之後,決定棄用。
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2024-02-06
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酸種麵包未解之謎酸種麵包未解之謎: 你覺得呢? ==================== 以下是酸種麵包未解之謎的感應, 僅供參考,信不信就隨你了。 ==================== 問題: 吃酸種麵包真的好嗎? 這是社友私下付費問我的, 社友說可以分享給其他網友。 說實話,我沒聽過這種
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2023-11-29
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#EatWithMe 信義安和 Liquid Bread Co. 美式漢堡三明治道地又平價的美式漢堡店-Liquid Bread Co. 位於信義路四段、光復南路間的隱密小巷中。 搭配數種精釀、進口啤酒任你挑選,簡單隨性的氛圍,一踏進店裡就有種chill的感覺~
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2023-07-01
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NUMÉRO QUATRE|神秘數字444的日法風格咖啡館一直在口袋名單中的NUMÉRO QUATRE,終於碰到一個沒有太多客人打擾的時機造訪它;松菸附近的巷子裡,這個帶有戶外空間的靜謐角落,許多綠色的植栽搭配木質調的門窗裝潢,的確有營造出來到法國鄉間咖啡館的想像。 店主人似乎真的曾在法國生活過一段時間,不過這裡的風格更像是在日本開了一間法式風情的店...
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2023-05-04
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2023台東農莊生活隨筆 (4)──我們家是這樣確保食安(下)都說現代小麥有害健康,能不吃就不要吃,但這話說得容易,執行起來可大不易。不過,身體確實也一再告訴我們,吃澱粉容易昏昏欲睡,吃麵包容易冒酸水。去年中,我們下定決心,能不吃麵包就不吃。忍耐了幾個月,後來先生一句「好想念吃鮪魚三明治」,讓我不得不重新思考,該怎麼做才能比較安心的吃麵包。
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2023-02-09
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酸種麵包吃得太兇、該調整飲食了🤣
2023-01-19
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吃這3種食物,長時間畫畫也不累!有時候感覺一上來,就很想一次把一張圖從頭畫到完、中間不想要被中斷,但畫一張圖可能就要花上個七、八小時才能畫完,如果中間去吃個飯,吃飽之後腦袋就會有點昏沉想睡,很影響作畫的感覺,有時甚至就不想畫了,只想懶洋洋地滑手機! 後來,經過幾次的飲食測試之後,我發現某些食物吃完之後比較不會昏沉想睡,吃完後再接續
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2022-12-20
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