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「食記」Butcher by LanPengYou

信義區，我想應該是商業活動最頻繁的區域之一吧。各大百貨公司爭相建設的區域，讓信義區整個房價飆升到一般人都害怕的地步。但是這因為這樣的發展，讓周邊連帶受惠發展成商業區，許多美食小吃躲藏在各個小巷子裡，今天就來介紹一間 " Butcher by LanPengYou " 。

是 Butcher by LanPengYou 給大家的標語，意思就是叫你吃漢堡就對了，其他事都不要去想。

位在臺北捷運101/世貿站附近的 Butcher by LanPengYou，從2號出口出來走路約8分鐘左右即可到達，並不會太遠，附近也有幾個停車場，開車的朋友還算方便好停車。

接下來我們來看看菜單：

非常簡約的菜單，兩欄多列的顯示方式，讓人可以輕易快速瀏覽整張菜單並挑選要吃的選項。

點餐方式：
Step1：選擇菜單上漢堡
Step2：加購馬鈴薯條（搭配套餐＋80元，單點是+160元），也可不加。
Step3：加購飲料（搭配套餐是原價 -30元），也可不加。

這次前來我們點了 Manly. 男子漢、 Milk Caramel. 海鹽堅果牛奶糖與 Ricardo. 盧咔哆漢堡，但其實我們最想吃的是 Staff Meal. 不過當天並沒有販售，只好擇日再來了。

盧咔哆辣醬 | 烤洋蔥 | 楓糖培根 | 季節生菜 | 番茄 | 切達起司 | 自製麵包 | Butcher’s Mayo | 5 oz 熟成牛肉

盧咔哆漢堡主打的就是那盧咔哆辣醬，屬於 Salsa 的一種，在台灣有的美麗的名稱叫做 "莎莎醬" ，來自墨西哥的莎莎醬其實大家應該不陌生，吃那種三角形玉米片時，挖起來沾的就是莎莎醬了，有勾起你的回憶了嗎？ 內層夾著烤洋蔥，楓糖培根，季節生菜，番茄，切達起司與自製麵包，有一項叫做 Butcher’s Mayo 不確定是什麼，直譯的話就是麻油我猜。

Ricardo 辣醬酸甜酸甜好開胃，喜歡吃辣的朋友可以嘗試看看

不得不說 Butcher 家的自製麵包得到當天在場所有人的一致好評，外層酥脆、內層柔軟，一口咬下整個浮現出滿足的嘴臉。

慢烤手撕豬肉 | 楓糖培根 | 季節生菜 | 番茄 | 炸洋蔥 | 自製麵包 | Butcher’s Mayo | 3oz 熟成牛肉 | 切達起司

Manly. 男子漢漢堡有分兩種等級，一種是微。男子，裡面只有包慢烤手撕豬肉，另外一種是大。男人，裡面除了慢烤手撕豬肉以外，還多了3 oz 熟成牛肉與切達起司，我們當然要點大。男人版本啊，吃漢堡不盡興多難過。

慢烤手撕豬肉相當的多汁，手撕豬肉與熟成牛肉的搭配天衣無縫，切達起司融化把所有食材都結合在一起， Perfect！

特製牛奶糖 | 堅果| 楓糖培根 | 季節生菜 | 番茄 | 切達起司 | 自製麵包 | Butcher’s Mayo | 5 oz 熟成牛肉

海鹽堅果牛奶看到這個名字以為自己來到酷聖石冰淇淋店（ Cold Stone ），其實是 Butcher 的其中一款漢堡口味，咬下去有淡淡的牛奶糖香味，堅果味我個人覺得則是不太明顯。

總結一下，喜歡比較多汁 Juicy 的朋友可以考慮點 Manly. 男子漢系列，喜歡吃牛肉的可以點其他種類，這裡有個小小心願，希望未來可以選擇牛肉排的熟度。

喜歡吃美式漢堡的人，快來推開這把屠刀門把吧！

我們下次見。

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電話：02 2732 0070
線上訂位：Butcher by LanPengYou Inline App
地址：11052 台北市信義區基隆路二段87號
交通方式：自行開車前往

營業時間：
星期一：公休
星期二：11:00am — 02:30pm / 05:30pm — 10:00pm
星期三：11:00am — 02:30pm / 05:30pm — 10:00pm
星期四：11:00am — 02:30pm / 05:30pm — 10:00pm
星期五：11:00am — 02:30pm / 05:30pm — 10:00pm
星期六：11:00am — 10:00pm
星期天：11:00am — 10:00pm

我是笔者 K.