座落在西屯的日式店鋪，昏暗得燈光分為一路營業到宵夜時間，旁邊路口就也停車場，對於開車族是一大救贖！進到店內可以明確感受到老闆的熱情，份為歡樂且輕鬆，很適合情侶或三五好友前往用餐。
塩雪うどん 菜單
。明太子烏龍麵 ＄290
奶香濃郁但不油膩，和明太子及海苔拌勻，鹹香的醬汁可以很好地扒附在Q彈滑順的烏龍麵上，生火腿和大蒜麵包更是畫龍點睛，生火腿很嫩，更是力推大蒜麵包搭配著醬汁入口，身為明太子+烏龍麵+生火腿控，這家完全是取向狙擊。
。厚切豬排 ＄160
肉質很嫩，口感卻相對扎實許多，是不排斥豬肉都會愛上的程度。
簡單來說一下當天的湯品跟小菜：
湯品為牛蒡湯有淡淡的牛蒡味喝起來清爽，味道不會過重，沒有很愛牛蒡也能接受。
小菜則是柚香蘿蔔，蘿蔔口感爽脆，柚香的味道沁入蘿蔔中甜甜的感覺給人一種高雅恬淡之味，是完全可以擺在菜單上的存在！
整體下來非常不錯，點選的品項不多意外的很有飽足感，雖然價位在中間，但不影響想來回訪的決心，是深夜的好選擇！
塩雪うどん
電話： 04 2312 6363
公休日：禮拜二
營業時間：17:30 ~ 00:00 採現場候位無預約制（禮拜一提前一小時收店）
支付方式：現金
