台中西區。從南投上來的人氣王-橫杉拉麵|排隊就為了吃這美味，獨家麵條更是超人氣
2023/03/03閱讀時間約 4 分鐘
周末吃甚麼？台中勤美一直都是佈滿美食的精華之地，下午在廣場曬完太陽後肚子好餓，結果走進這條路，就被這充滿日本風味的裝潢給吸引了。
👇看著滿滿的燈籠，透著柔和的黃光，好喜歡這復古的感覺
ps 我另外有用IG的Reels重點介紹了這家店，更能感受到這個氛圍，有興趣的可以去看唷 (IG : ayu.shi.946)
👇 店內的木頭擺設，懷舊燈飾 and 牆上的浮世繪畫風，這濃濃的日式味道，更讓我期待拉麵的美味了
👇 疑 ? 這不是日本傳統小孩最愛玩的搖珠機嗎 ? 沒錯，店家特別給客人參與小遊戲。想玩嗎 ? 拉麵吃完以後，看看碗底的字，你就知道自己可不可玩囉
👇店內有附飲料機，可以自取飲用，當然也可以另外單點罐裝飲料喔
👇 朋友另外單點了他最愛的可爾必思，而我點了淡麗啤酒 (很少看到店家有提供這個)。超適合想來點啤酒卻又怕胖的人
👇 自取的基底湯，畢竟每個人口味不同，可依照自己的口感調整湯頭的鹹淡度
👇炸物先上囉 :
起司條，外皮非常酥脆，雖然顧著拍照，食物都變涼了，但是酥脆度還是有耶 ! (太優秀)。而且起司鹹香度非常剛好，如果趁熱吃的話一定更好吃
👇 南瓜可樂餅 : 滿滿南瓜內餡，自然的南瓜甜真的很棒 (我覺得不用沾醬就超美味了)
👇 唐揚雞 : 不得不說日本的炸雞真的很厲害，鹹甜鹹甜+酥脆的口感，吃拉麵一定要配上這道阿
而且咬下去肉質鮮嫩外還有肉汁，好想買大包的回家追劇唷
👇炸豆腐 : 拜託一定要點，外皮脆度不需要多講，裡面滑嫩的雞蛋豆腐，沾上一點醬油，撒上七味粉
真的是爆炸好吃，而且外層完全沒有油膩感，吃起來反而有清爽的感覺
👇 豚骨叉燒大蒜拉麵 (細麵)
** 配料有 木耳 / 溏心蛋 / 豆芽 / 紫洋蔥 / 蔥花 / 辣椒絲 / 蒜泥 / 叉燒 **
🔸細麵吃起來比較軟Q、糕拐我本身喜歡吃硬一點的麵體，所以也詢問了店家，天啊~ 真是太好了
麵麵的軟硬度可以在點餐時先跟服務人員說，這樣大家都可以吃到自己喜歡的口感咧
🔸湯頭是豚骨+鹽味，所以多了一點鹹香，喜歡口味重一點的人可以點，如果想要清淡一點，也可以加入店家另外提供的基底湯唷
對了，我要幫紫洋蔥說話，它自帶甜度的清脆讓湯頭多了清爽感，真的是加分選手耶！
👇 埔里筊白筍拉麵 (豆腐麵)
** 配料是一樣的，不過這碗的叉燒只有2片唷 **
我一看到菜單就想點這個，因為『筊白筍』這個食材，居然可以跟拉麵做搭配 ?
這碗TOP 1 採用了南投產地出名的美人腿 → 沒有調味的筊白筍，單吃起來就很清甜，沾著拉麵湯頭吃，更是幫口感加分。
👇 豆腐麵是他們的 "特製"，我在其他地方幾乎也是沒看過 (還是我吃的拉麵店太少 ? 😂)
他的口感很軟嫩耶，就像豆腐一樣滑順、我特別喜歡；店家說這是用黃豆做的，熱量比較低
👇 湯頭喝起來濃郁不會太鹹，我喝起來有點奶香味耶，神奇 (?)，好好喝唷
我好奇問了店家，他們說湯頭是用豬+雞骨頭+蔬果，持續不間斷熬煮
👇拉麵胡椒：店家說日本人喜歡在拉麵加一點胡椒做提味、提升香氣。
這個胡椒香比較溫順，不辣沒有鹹味，讓拉麵更加提味了，最佳配角第一名
👇 這碗口味我愛阿，我要快點吃光光，看看碗底有沒有出現好運，可以玩到搖珠遊戲
👇 朋朋好幸運唷！只要碗底出現這幾個字，就可以玩搖珠遊戲唷！
至於獎項有哪些，要依店家當時公告為主唷！！
👇 吃飽準備離開後，看到門口 滿滿的人在現場等候耶 ~ 這也太厲害了吧 !
但不得不說我真的很喜歡，尤其那個筊白筍和豆腐麵 (真心推推🧡💛)
對了，他們有提供加麵一次的服務唷，而且是「細麵」限定
下次有來勤美玩，肚子餓的話可以來吃唷，但建議早點到嘿~! 才能快點吃到阿
那天店家17:30 營業，我17:00 就來排了，你看我多愛吃就好
ps 吃飽後可以再去草悟道散散步，消化一下唷！
糕拐最提倡多多運動＋日常飲食均衡了，這樣放假才能吃更多美食阿，你說是不是呢？😀
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🍜 #橫杉拉麵勤美店
🛵 台中市西區公正路131號
⌚ 周一 ~ 周五 : 11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:30
週六、日 : 11:30 ~ 15:00 / 17:00 ~ 21:00
【提供現金 / 刷卡 / LinePay】。ps 我最喜歡LinePay了，超級方便好用
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