繪圖/攝影：米莉安
前幾天在搜尋今年想要購買的蛋黃酥，
最後下訂了彰化的一家口碑不錯的糕餅店做的蛋黃酥。
往年，有時候訂喜憨兒的，有時候訂王師傅的，
有時候學生家長會送，有時候是買好友
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油粉彩藝術-蛋黃酥 小插畫
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2023/11/29
前陣子一直在聽一首療癒系的歌-『向雲端』，是歌壇人稱『黃媽』的歌手黃綺珊(小霞)的代表作。本來在我的歌單裡是不可能會出現這類融合了Rap的歌曲，但是就這麼奇妙，在一次Youtube的搜尋中，這首歌被Youtube推薦到我眼前，於是我在好奇心驅使之下，點開了這首歌。
還沒聽完，我的眼淚就撲簌
2023/11/29
前陣子一直在聽一首療癒系的歌-『向雲端』，是歌壇人稱『黃媽』的歌手黃綺珊(小霞)的代表作。本來在我的歌單裡是不可能會出現這類融合了Rap的歌曲，但是就這麼奇妙，在一次Youtube的搜尋中，這首歌被Youtube推薦到我眼前，於是我在好奇心驅使之下，點開了這首歌。
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鹹香的鹹蛋黃，包裹在香甜的紅豆泥中，搭配著金黃酥香、層次分明的千層酥皮，一口咬下，鹹甜的滋味瞬間交融在口中，讓人欲罷不能，即使中秋節已經過了許久，還是想要再咬一口蛋黃酥。
鹹香的鹹蛋黃，包裹在香甜的紅豆泥中，搭配著金黃酥香、層次分明的千層酥皮，一口咬下，鹹甜的滋味瞬間交融在口中，讓人欲罷不能，即使中秋節已經過了許久，還是想要再咬一口蛋黃酥。
去年我很早就開始品嚐月餅、蛋黃酥，在心中票選哪些是好吃的月餅，中秋節將屆時，會選哪些店家。
.
吃了台中西屯的如邑堂、也吃了彰化的不二，也吃了台中的不二，也吃了好市多的「美心」（後來才知道是香港挺警月餅，就不吃了）、也吃了桌蘭的永安月餅，還有神岡的榮泉。
.
但是今年不知為何啊，新聞一直吵著
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前言
秋天是我最喜歡的季節，有著黃昏般的色彩，每年接近中秋天氣逐漸轉涼，家裡都會製作蛋黃酥，如此傳統已延續數十載，原本都是送給親戚朋友，漸漸的有了口碑，似乎也成了每年中秋必吃的美食。
餡料
黑色的圓球是紅豆餡料，餡料秤重後，將鹹蛋黃包在裡面並冷凍起來，鹹蛋黃需噴灑米酒去腥並用烤箱烤過，這是每次做蛋黃
前言
秋天是我最喜歡的季節，有著黃昏般的色彩，每年接近中秋天氣逐漸轉涼，家裡都會製作蛋黃酥，如此傳統已延續數十載，原本都是送給親戚朋友，漸漸的有了口碑，似乎也成了每年中秋必吃的美食。
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或是乾脆就近在7-11買兩個郭元益的。
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其實我今年到現在，連半顆月餅都沒吃到，一是沒人送，二是懶得去買，因為不知道哪家賣的月餅好吃。而且我又挑嘴，只喜歡吃蛋黃酥和鳳黃酥（就是鳳梨酥裡加一顆鹹鴨蛋蛋黃，超好吃），而且不是什麼蛋黃酥都吃，我最喜歡的是——棗泥蛋黃酥！是棗泥，不是紅豆泥哦。
微熱山丘，你為何不賣鳳黃酥呢？
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