蔓越莓是原產於北美洲泥炭沼澤中的常綠矮灌木或蔓生藤本植物，富含能夠防止細菌附著在膀胱壁上的原花青素，可有助於預防泌尿道感染；同理，同樣富含原花青素的水果如藍莓、黑醋栗和越橘等亦然。因此，不時可見親友食用蔓越莓汁、蔓越莓醬和蔓越莓乾等相關產品。
蔓越莓具抗氧化力，有預防尿路感染的可能性，考科藍組織近日更新預防泌尿道感染綜述，納入研究達50項，共8,857名參與者，發現食用蔓越莓產品可使兒童的尿路感染風險降低54%，在膀胱癌或前列腺癌接受放射治療後罹患尿路感染的風險降低53%，有復發性尿路感染病史的婦女風險降低26%；然而，對於居住在養老院或護理院的老年人、孕婦和有膀胱排空問題的成人較不見效。再者，至今尚未確定原花青素的有效劑量，也從未與其他尿路感染預防方法相比較。
然而，若您服用華法林(warfarin)，用藥期間建議避免食用蔓越莓，當蔓越莓與華法林同時攝入時，會顯著增加華法林的抗凝作用，進而導致出血。再者，當攝入沃法林10小時後攝入蔓越莓時，會顯著抑制S-華法林的排除，也會增加出血風險。最後，生活中預防尿道感染的習慣也值得養成：按時補充水分，可以讓我們規律地排尿，從而沖洗掉尿道中的細菌；超過3至4個小時才排尿會有助細菌生長，所以得避免憋尿；如廁後，須從前往後擦拭，可以減少從肛門帶入大腸桿菌到尿道的風險；此外，性行為會增加尿道感染的風險，性行為前後要記得排尿，最好順便清洗一下生殖器區域，可減少細菌傳播到尿道的機會。
本文刊登於高雄榮總醫訊。2023;26(7):20。
