食食課課泰雅野菜料理-艾草粿

更新於 2023/10/03發佈於 2023/10/03閱讀時間約 1 分鐘

1.認識艾草粿

2.摘取艾草

3.清洗艾草

4.川燙打汁

5.糯米粉加熱水攪拌

6.加艾草汁揉麵團

7.做造型

8.我的造型

9.蒸粿

10.吃粿

11.艾草的其他功能

12.艾草的其他做法

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聽見-原鄉部落將邀請新竹縣尖石鄉那羅部落的耆老談談泰雅先人的生活智慧，包括食物、穿著、房子、交通演變、娛樂、水電等，取法自然的方法。此外，也會談談在地特色的植物、動物、地理景觀、風俗民情、教會信仰等，以及對土石流、祭典、喝酒文化、殺豬文化、族語傳承的看法。歡迎對原民文化、部落發展有興趣的人收看!

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