2023/11/01
十一月的第一天
早上忍不住拆了四包黑芝麻黑豆粉才調成這杯黑糊
小時候吃麵茶
總喜歡加很多很多湯匙
調成濃濃糊糊的
用湯匙舀著吃的稠度
今早突然想念起麵茶
沒有麵茶
就用這代替了
但還是忍不住嗑了兩大碗公的麥片牛奶
這還是歐巴桑的最愛……之一 😅😅😅
十一月
應該是個開始
但實際上是上一個到尾聲
下一個即將開始
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難登大雅之堂的料理
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今天早上起床突然好想吃大白饅頭，想起小時候那宣軟香甜的饅頭，就忍不住上全聯買麵粉去。
1.先在底部放油10g、鹽5g
2.放麵粉350g
3.再從周邊放 40゜溫開水，攪拌。
4.放酵母粉5g，用筷子攪拌成小團團
5.拿手套開始揉麵
6.蓋上蓋子，等15分鐘再揉一次
7.等一個小時，發
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2023/10/09
一早先丟了兩個紅茶包
加點熱水
繼續清櫥櫃行動
舀了三大匙的中筋麵粉
打了顆蛋
加了豆奶
感覺還是太濃稠
再放點水好了
抓了一大把菠菜繼續拌勻
倒進不沾鍋煎
把碗洗一下
再回頭翻面
這次竟然成功了
這時濃紅茶泡好
倒入滿滿的豆奶
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2023/09/01
下午吃太多點心了
晚上還是吃點蔬菜就好
各式蔬菜燙一下
加點蠔油就很美味
第一天就遇到歡送會
原來上個部門的前輩換地方了
前輩是個陽光大男孩
總是笑咪咪的
問問題也很願意回答
大家一邊照相一邊聊天
歐巴桑就專心的…. 吃掉一個香腸麵包卷兩杯
2023/09/01
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2023/08/05
突然想念起小時候愛吃的吐司
媽媽會抹上厚厚的奶油
再灑上大量的白糖
今天早上懶得等奶油室溫放軟了
結果微波一下下整個都融化
乾脆加了麵粉倒了白糖
拿去
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