一早先丟了兩個紅茶包
加點熱水
繼續清櫥櫃行動
舀了三大匙的中筋麵粉
打了顆蛋
加了豆奶
感覺還是太濃稠
再放點水好了
抓了一大把菠菜繼續拌勻
倒進不沾鍋煎
把碗洗一下
再回頭翻面
這次竟然成功了
這時濃紅茶泡好
倒入滿滿的豆奶
把菠菜薄餅「滑」入盤子
番茄醬畫個笑臉
再放進便當盒內
中午有著燦爛的陽光
木桌上的傘終於張開了
泡了杯濃厚的鮮奶茶
菠菜煎蛋餅
麵糊好像還是有點濕濕的 😅😅
幸好有帶番茄醬
味道還可以
但歐巴桑心中期待的應該是醬油膏或喜好燒醬這種吧
沒關係
下次會更好
歐巴桑邊吃當作飯後甜點的巧克力夾心餅乾
邊為自己打氣
