2023/10/22
昨天早上燉肉骨茶的時候
把奶油微波個幾秒軟化
放入蛋黃後才意識到放早了
反正是自己做的好玩
用叉子攪拌
再倒入些白糖
繼續用叉子攪拌
最後才是一湯匙一湯匙加入中筋麵粉繼續攪拌
老實說
這是歐巴桑第一次做
沒有量數量
也不知道什麼溼度才是正確的
總算還是完成了
紀念一下
今早煎個蛋
用海苔片做個眼睛
也是個嘗試
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2023/11/15
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出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
2023/11/15
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2023/11/15
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11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
但還是想先把家裡整理一下
昨天整理出一堆該丟的東西
冰箱也有許多過期的東西
慢慢來
總是可以整理完的
2023/11/15
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假日的早晨起得晚，慢慢來也沒有遲到的問題，於是，決定把那包買了很久都快放到過期的韓式牛骨湯煮了。
今日食材：
韓式牛骨湯一包
湯水餃皮邊料（還有一半在冰庫）
紅蘿蔔
宜蘭三星蔥
雞翅
松阪豬肉片
一顆蛋
雞翅事先煮熟，放在一旁備用。
紅蘿蔔煮軟再把水餃皮邊料丟進去煮熟，撈起放
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2023/10/09
一早先丟了兩個紅茶包
加點熱水
繼續清櫥櫃行動
舀了三大匙的中筋麵粉
打了顆蛋
加了豆奶
感覺還是太濃稠
再放點水好了
抓了一大把菠菜繼續拌勻
倒進不沾鍋煎
把碗洗一下
再回頭翻面
這次竟然成功了
這時濃紅茶泡好
倒入滿滿的豆奶
2023/10/09
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2023/08/08
站在廚房卻一下子不知道要吃什麼
翻了翻廚房
拿出牛絞肉
入鍋小火煎
看著鍋內出了一些油
順手將幾朵蘑菇撕成小塊丟進去
再用鹽和黑胡椒調味就完成了
最後抓起一把萵苣放在盤中
今天懶得切蘋果了
泡上鴛鴦奶茶就是早餐
但是量對歐巴桑有點少啊
於是又吃了幾塊奶油
2023/08/08
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2023/08/05
突然想念起小時候愛吃的吐司
媽媽會抹上厚厚的奶油
再灑上大量的白糖
今天早上懶得等奶油室溫放軟了
結果微波一下下整個都融化
乾脆加了麵粉倒了白糖
拿去
2023/08/05
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2023/07/3
這次麵包被我烤的很是酥脆
抹上酪梨泥拌上一點美乃滋還有鹽和黑胡椒的醬
打了蛋後臨時決定把乳酪絲也放下一起打
再用奶油稍微炒一下
想說為什麼都不凝固呢
後來才想到之前一起打的乳酪絲（😅）
蛋放在撲滿生菜的麵包上
擺上之前煎好的培根就完成了
順手帶上一瓶加了豆奶的
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