我的新手作-- 紅糖薑片

更新 發佈閱讀 1 分鐘

新的一年,就做了很多嘗試,可也搞的精疲力盡,但也知道自己的無限可能。我的生薑大豐收,可能是種植的土地多年沒種任何植物,相對是肥沃的土壤,在沒有任何肥料及農藥,還能長的很好呢!雖然長的很多又很好,但是在自家人口少的情況下,除了送人,好像也吃不了這麽多,就有了做麻油薑,還有紅糖薑片的加工品的想法,麻油薑可做3杯雞,麻油雞,川燙青菜後可直接淋上,是很方便的食材,是為了給女兒在外方便使用。紅糖薑片更絕了,可以當零嘴,可以泡熱開水,在這冬天真是溫暖的一種飲料,再加些鮮奶,就是貴貴的薑汁奶茶,怕冷的人真的很可以。話雖如此,炒起來好辛苦,要先清洗切片,薑片乾鍋煸到無水份再放半量的紅糖,殊不知現在紅糖要選純紅糖,還真不多,有的加糖蜜,有的加一些有的沒的,然後不停的翻炒到收乾,時間真是他媽的久,每次炒完都說不做了,手酸到極致,但每分送完畢,還是會繼續做,也算是養生的東西啦,大家一起分享,希望朋友們不嫌棄。種菜之前我就說嘛,等我高麗菜可採收,市場也是崩盤了,但這就是樂趣, 當農夫的辛苦與收獲,只有自己做方能體悟到當中的辛勞,但是自己種的,至少是安心蔬菜啦,沒灑藥,頂多放自製的水果酵素來驅蟲,吃的也高興歡喜安心,這就是我的新年新工作,自己自足篇的開始,加油!

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
女人篇
14會員
89內容數
女人篇的其他內容
2024/08/26
不可思議的會喜歡這個運動,在跑之前也沒聽說過。某天滑手機,看了YouTube,可能平常有在看些運動,廣場舞之類,就跑出了超慢跑這個運動,好奇心趨使跟著老師跑了一次,還發現我可以餒,第二天跟兒子說了這件事,他說正巧要叫我試試這個運動 ( 但他自己是真正跑步者) 純粹覺得我適合。當時他也有想買書,我說書
2024/08/26
不可思議的會喜歡這個運動,在跑之前也沒聽說過。某天滑手機,看了YouTube,可能平常有在看些運動,廣場舞之類,就跑出了超慢跑這個運動,好奇心趨使跟著老師跑了一次,還發現我可以餒,第二天跟兒子說了這件事,他說正巧要叫我試試這個運動 ( 但他自己是真正跑步者) 純粹覺得我適合。當時他也有想買書,我說書
2024/08/13
7月下旬台東3日遊,頂著烈日,第一餐就來到半年前來過的鼎倫牛肉麵,才11點多,就排長長的隊伍,本想算了,但速度也不算太慢,給了號碼點單,哇,還有好多組,而且都是結伴而來,就隨口問問,差不多要等多久,安排位子的員工是天太熱吧,顯得心浮氣躁,回答的不是很客氣,就只說如果在室外用餐會比較快,我想想就說好吧
2024/08/13
7月下旬台東3日遊,頂著烈日,第一餐就來到半年前來過的鼎倫牛肉麵,才11點多,就排長長的隊伍,本想算了,但速度也不算太慢,給了號碼點單,哇,還有好多組,而且都是結伴而來,就隨口問問,差不多要等多久,安排位子的員工是天太熱吧,顯得心浮氣躁,回答的不是很客氣,就只說如果在室外用餐會比較快,我想想就說好吧
2024/08/11
颱風前幾日,到了台東,這是露營車第一次到較遠的地方旅遊,第一晚在台東海濱公園停泊,有廁所,旁邊有店家,又有海邊沙灘,體驗一下好了,這個時間點就是熱,雖然熱,但就是要去看海,這是露營清單,海就是美。 早早起來準備迎接日出,但意外發現令人不解的景象,我在公廁旁看看一台機車,熟門熟路,腳踏前面放置約30
2024/08/11
颱風前幾日,到了台東,這是露營車第一次到較遠的地方旅遊,第一晚在台東海濱公園停泊,有廁所,旁邊有店家,又有海邊沙灘,體驗一下好了,這個時間點就是熱,雖然熱,但就是要去看海,這是露營清單,海就是美。 早早起來準備迎接日出,但意外發現令人不解的景象,我在公廁旁看看一台機車,熟門熟路,腳踏前面放置約30
看更多
你可能也想看
Thumbnail
作為一名擁有多年文案接案經驗的自由工作者,我時常聽到剛入行的新人在抱怨:「文案接案好難!」「要如何開始接到第一個案子?」或者「我到底該如何讓客戶相信我?」。這些問題,幾乎每個新手都會遇到。正是因為如此,我決定推出這個新手文案入行包,希望幫助更多人順利踏上文案接案之路。
Thumbnail
作為一名擁有多年文案接案經驗的自由工作者,我時常聽到剛入行的新人在抱怨:「文案接案好難!」「要如何開始接到第一個案子?」或者「我到底該如何讓客戶相信我?」。這些問題,幾乎每個新手都會遇到。正是因為如此,我決定推出這個新手文案入行包,希望幫助更多人順利踏上文案接案之路。
Thumbnail
家中現有蔬菜:一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒,沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽,咬入小黃瓜清香撲鼻。 下次修正:我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋,做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
Thumbnail
家中現有蔬菜:一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒,沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽,咬入小黃瓜清香撲鼻。 下次修正:我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋,做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
Thumbnail
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎,揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。 一定要加地瓜粉,但我也加點在來米粉與麵粉。 因不餓,放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。 好吃。 越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。 我只在碗內加點黑糖,鍋內保持無味。 喜歡這樣的小食,滿足健康甜
Thumbnail
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎,揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。 一定要加地瓜粉,但我也加點在來米粉與麵粉。 因不餓,放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。 好吃。 越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。 我只在碗內加點黑糖,鍋內保持無味。 喜歡這樣的小食,滿足健康甜
Thumbnail
這是一篇分享身為新手的種植辣椒過程的文章,內容包括如何播種、注意事項和成長過程。文章透過分享個人經驗,幫助讀者更瞭解種植辣椒的過程。未完待續......
Thumbnail
這是一篇分享身為新手的種植辣椒過程的文章,內容包括如何播種、注意事項和成長過程。文章透過分享個人經驗,幫助讀者更瞭解種植辣椒的過程。未完待續......
Thumbnail
呵呵…自己十分十分挑食,食材其實也就直接精簡了!我突然發現,我若自己煮,煮的就只我自己愛的,浪費的狀況,就會減少許多,想想覺得滿好的。 -蔬菜類:估計沒有破十樣吧!高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔(這個僅能咖哩、蛋匹配)、絲瓜、番茄…等,果然僅有九種。 -菇蕈類:香菇、洋菇
Thumbnail
呵呵…自己十分十分挑食,食材其實也就直接精簡了!我突然發現,我若自己煮,煮的就只我自己愛的,浪費的狀況,就會減少許多,想想覺得滿好的。 -蔬菜類:估計沒有破十樣吧!高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔(這個僅能咖哩、蛋匹配)、絲瓜、番茄…等,果然僅有九種。 -菇蕈類:香菇、洋菇
Thumbnail
我只是個店員 把客人跟廠商服務得更好 並不會讓我的薪水比較多 那我為什麼還要把服務做好? 為什麼老闆你的薪水是我10倍 做的事情沒有我的10倍多? 請回答!
Thumbnail
我只是個店員 把客人跟廠商服務得更好 並不會讓我的薪水比較多 那我為什麼還要把服務做好? 為什麼老闆你的薪水是我10倍 做的事情沒有我的10倍多? 請回答!
Thumbnail
新的一年,就做了很多嘗試,可也搞的精疲力盡,但也知道自己的無限可能。我的生薑大豐收,可能是種植的土地多年沒種任何植物,相對是肥沃的土壤,在沒有任何肥料及農藥,還能長的很好呢!雖然長的很多又很好,但是在自家人口少的情況下,除了送人,好像也吃不了這麽多,就有了做麻油薑,還有紅糖薑片的加工品的想法,麻油薑
Thumbnail
新的一年,就做了很多嘗試,可也搞的精疲力盡,但也知道自己的無限可能。我的生薑大豐收,可能是種植的土地多年沒種任何植物,相對是肥沃的土壤,在沒有任何肥料及農藥,還能長的很好呢!雖然長的很多又很好,但是在自家人口少的情況下,除了送人,好像也吃不了這麽多,就有了做麻油薑,還有紅糖薑片的加工品的想法,麻油薑
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News