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夏日的薑片地瓜圓

更新 發佈閱讀 1 分鐘

買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎,揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。

一定要加地瓜粉,但我也加點在來米粉與麵粉。這是因爲家裡有多的食材,我也想實驗。

因不餓,放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。

好吃。網路食譜又是各家不太一樣。基本上就是各人口感。若開店就看客人口味。

越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。

我只在碗內加點黑糖,鍋內保持無味。

喜歡這樣的小食,滿足健康甜點的需求。

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看得到地瓜顆粒

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We Are Young Family 的沙龍
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獨立思考、自我覺察與自由。熱愛民主自由價值,靈性修行爲志趣。
2024/11/29
24/11/29,上次煮少了丁香。這次等丁香到貨,來做看看別人提供的迄今為止最多香料的版本。但還是有自己的改變。 上週煮的燒開半杯水,放入3-5顆敲裂的綠豆蔻、薑末、與些許肉桂粉,小火煮3分鐘。我覺得沒加丁香不習慣。 今天版本:但是我個人有點搞不清楚喜歡這風味否。就當暖暖小雪後的初冬。 紅茶包
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2024/11/28
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2024/10/23
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