我家新夥伴——大同電鍋。

現在住的地方是我兩年多前自己搬出來住的公寓小套房，以一個人的「房間」來說算挺大，但若超過一個人居住，就稍微擁擠些了。

現任伴侶原本也不住在台北，我們在一起後他才來到台北生活，也就順勢住進我的小套房了。

我自知自己對於「收拾」類的家務非常不擅長，因此在我搬出來初期，就告誡自己：買東西前先想清楚、任何東西要在第一時間歸回原位。

伴侶入住之前，我的小套房算是挺空的。值得一提的是，我當時對飲食並沒有太多需求，因此剛搬來時隨便在網路上買了個幾百元的多功能鍋，結果沒多久就壞了，原因是我擺在正在洗衣服的洗衣機上面等待洗滌，結果被洗衣機給震下來摔到地上……。記得當時立刻買了一個大同二合一小鍋，可燒烤可火鍋，價格也不到一千元！結果呢，那個燒烤用烤盤一開始就很粘鍋，至於火鍋功能的那個鍋子……我在某一次從娘家得來了一塊大骨頭，興高采烈地想拿來煲湯，看網路食譜說要燉煮幾小時，我這白痴竟然用我那小鍋照做（我當時有把時間縮短，但我忽略了我那小鍋會一直加熱的性質），然後就放心地去睡了；隔天開開心心打開鍋子一看，欸……東西呢？全乾掉啦！！！

我當時很不死心花了很多時間在刷鍋子，但怎麼刷還是無法乾淨，不沾鍋已經失去功能了。只好，狠下心淘汰它……。

我都不好意思說，我當時一個人搬出來四個月，就用壞兩個電鍋（哭）。

以上是我對我那短命的電鍋們小小的緬懷。接下來的日子就不同了，伴侶進駐後沒多久，家裡先是有了微波爐，再來是烤箱、氣炸鍋、電鍋、電磁爐，而自從我開始健康飲食後，家裡又有了慢磨機、果汁機……。

要知道，我這小套房不到十坪啊！一開始我有點排斥，覺得家裡變擁擠；我對吃也沒那麼講究，而且我伴侶根本常常喜歡吃外面的餐聽，到底為何家裡要一堆家電啦！

但是慢慢地，我開始珍惜擁有的這一切；尤其當我更少出門、更多時間待在家，這些家電真的幫到我好多忙！而我們也不時地會告誡自己少點外食，自己煮，又省又健康啊！

住了兩年多，廚房家電除了慢慢增加，也經歷過一些汰換。例如，我的「主要用爐」就淘汰過兩次；在初期家裡有一個快煮鍋，是伴侶搬來時一起帶來的；它很好用、加熱很快，但容量實在不太夠。而在某一次與伴侶去花蓮遊玩之時，臨時決定想來吃個火鍋，就隨意在當地買了一個大同的電磁爐；當時對大同還是挺有信心的，但買回來用之後發現，實在熱太慢了！一鍋水大概要熱20分鐘都不一定滾。於是在過了幾個月之後，我們購入了小米電磁爐，一次淘汰掉了快煮鍋（它已被我們操到底都有點粘鍋了）、大同電磁爐。小米電磁爐很好用，價格也很便宜，買回來用到現在應該快一年了，沒什麼明顯缺點，但家裡現在有其他更好用的烹飪家電，近期比較少用它。

慢磨機也淘汰過一次。一開始買了一台不算很大台但也沒有很省空間的慢磨機，使用期間還與它磨合了一段時間，最後購入了更小、更好用的機型，就把舊的給斷捨離了。

還有呢，熱水壺換過一次，榨檸檬的「器具」也換過兩個。好吧，以小套房來說，我們家真的算是有好好在下廚的（？）

好的，其實我想說的是：就在這週，我們家又購入新廚房家電啦！！！

先聽我解釋（哈哈）！！我原先在用的電鍋是小米電鍋，它很好用，功能也多，但蒸東西實在沒那麼方便！畢竟它本身容量已很小，我如果想要再用個碗來作為「內鍋」來蒸食物，基本上放不了多少。就算不另外使用內鍋，直接把食物丟進去，一來我如果蒸蔬菜類，我會希望盡量維持原有養分，所以水我不希望加太多（會變成用燙的，養分易流失），但水如果加得不夠多，很容易出現微焦狀態；而且，一個小電鍋一次能做的事情實在有限，這樣我如果有很多東西想熱、想蒸，就必須排隊等待（健康飲食包含食物盡量用蒸的、微波爐少用）；所以，我偶爾會碎念一句：如果現在有一台大同電鍋就好啦～～～！

結果，這週的某個白天，那是伴侶也放假的日子，我們擇日不如撞日，突然就決定去購入一台大同電鍋回來了！

我一開始還以一至三人份的電鍋為主，畢竟家裡很小，實在想不出還有什麼空間放置大一點的電鍋。但在我們巧妙地將某些物品移動位子、並經過一番度量之後，最終確定六人份會更適合我們！

芭樂綠大同電鍋（圖片來源：辰心）

我們去了家附近的大同門市，當時問店員六人份有哪些顏色可以選擇？經過店員指示後，我選了一個與傳統大同電鍋復古綠顏色相近的「芭樂綠」。

我們沒有做什麼功課就買了，後來才發現其他賣場有賣更便宜的價格（幾乎一半），材質一樣是全304不鏽鋼，差別大概只有外觀顏色吧（哭）只好安慰自己選了個時髦的顏色（真的只是安慰）。

大潤發看到的六人份大同電鍋，價格大約比芭樂綠便宜一半左右（圖片來源：辰心）

我終於在自己住的地方擁有一台「長這樣」的大同電鍋了。為什麼這麼說呢？多年前我住香港時，對大同電鍋也有執念，但當時住的地方太小了，所以毫不猶豫就購入了一個一到三人份的小大同電鍋。事實上也沒有不好用，但容量真的太小，當時與前任同居，我們白天也都要上班，下班後基本上就是一起吃，這小電鍋能做的事有限，當時幾乎都沒下廚了，直接外食。那段時間這小電鍋幫到我的頂多只有早上熱一顆蛋這樣的程度。而且，形狀與傳統大同電鍋也不太一樣，也沒有那個打擋式開關，煮熟時當然也聽不到那療癒的「恰」一聲。記得當時，還上網找了很多粉紅、桃紅色的大同電鍋照片，心想如果住大一點的房子我一定要買個粉紅或桃紅的大同電鍋（一到三人份小電鍋顏色很少）！然而人總是會隨著時間改變，雖然我依然喜愛粉紅色，但在家電上，我選擇了懷舊而不是少女心；雖然，我選的也不是復古綠，是芭樂綠（哈哈）。

後來在韓國留學那段期間，我住在考試院，考試院都附有共用廚房，廚房也都長期備有飯跟泡菜。我當時忙著讀書跟追星，吃東西就是「有吃就好」，加上都有瓦斯爐可使用了（雖然要搭電梯到樓上），我自己的房間也不大，自然就沒有考慮帶電鍋了。

我昨天看著新買來的芭樂綠大同電鍋，心想著，我到底當初搬來現在這裡的時候，為何沒有想過要買大同電鍋呢？這真的是個謎啊！

不過，現在要我回想過往，以我自己的經驗，大同的產品真的就是六人以上傳統電鍋最棒。一到三人份小電鍋不過不失，但我當時買個那台按鈕有點怪，不知道是本來就這樣還是我剛好買到瑕疵品？至於我剛搬來時買的不到一千元的二合一小鍋，烤盤本身就很粘鍋這我不愛，火鍋是被我自己燒壞的這不怪別人。而上述提到的我曾買過的大同電磁爐，那真的是雷了，煮個火鍋要等半小時也太不符合現代科技！

大同傳統電鍋簡單好用又耐操，伴侶不是台灣人，他說自己從來沒用過大同電鍋。昨天在我的一番「示範」之下，他也脫口說：就這麼簡單啊！（不過他對於烹煮中很激動的大同電鍋感到有點驚恐）

當然我能明白現在各家牌子也出了許多好用、萬能的廚房家電，但像大同電鍋這麼簡單易懂的，還真的是沒怎麼見過！而且空間有限的情況下，真的是一台小小的大同電鍋，就可以做好所有事情了！

說到這也不禁讚嘆我家的空間，明明只是一間不到十坪的小套房，住兩個人就算了，還可以如此傢具齊全！我真心感到我家又豐盛又舒適，格局好可以讓我們善用每一個空間，方位以及氣密窗讓我們冬暖夏涼。雖然有點想搬到更大的地方，但這裡真的很棒，有點捨不得搬走啊！

但總而言之，我真的很開心，昨晚還睡不著，一直想著今天可以用大同電鍋做些什麼料理。哎呀，我真的越來越有家庭主婦風範了呢！

某天午餐用大同電鍋蒸馬鈴薯與Baby Carrot，內鍋直接用玻璃保鮮盒就可以，超方便！（圖片來源：辰心）

我的大同電鍋與小米電鍋的合影，辛苦了我的兩位夥伴！（圖片來源：辰心）

P.S.文章封面圖片是前陣子自己轉蛋轉到的超迷你大同電鍋，完全等比例，超級可愛！