金門美食伴手禮
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
- 貢糖 相傳金門先民為了繳稅給朝廷，以當地盛產的花生加入麥芽糖，以手工敲擊，「摃」捶成一種香酥可口的特殊「花生酥」，因此稱為「摃糖」。
- 砲彈鋼刀 用當年戰爭所遺留下來的砲彈，經過繁複打鐵鍛冶製成的砲彈鋼刀，是金門最獨特、最能代表戰地風情的名產。
經過烘烤後的閩式燒餅，層層酥皮散發芝麻豬油香，包著青蔥豬後腿肉的內餡，鹹香酥脆的滋味，令人回味再三。除了鹹的燒餅外，以麥芽糖為餡料的甜燒餅也不能錯過喔。
十大必吃美食
- 廣東粥以慢火精熬，使米粒開花，熬到稠狀看不見米粒，香濃順口的廣東粥，搭配各式的鮮美食材烹煮，再加上一條油條，堪稱是絕配，也是金門在地人的道地早餐，過了上午時刻可是吃不到
- 石蚵料理金門的石蚵因漲退潮、在石柱上自然生長的緣故，體型較小，肉質緊實鮮甜濃郁，不帶一絲腥味，更可直接生吃，不論是做成蚵嗲、蚵仔麵線、蚵仔炒麵、海蚵煎蛋，都是來金門必吃的美味！
- 牛肉麵來金門要嘗嘗當地的牛肉麵，牛肉選自金門養殖、吃酒糟長大的黃牛，肉質軟嫩多汁，吸收牛肉精華的麵條香Q有咬勁，展現了金門在地好滋味！
金門宴菜做工繁複、刀工了得的宴菜，以大骨熬幾個小時的高湯，加入切成細絲的香菇、金門生產的大白菜、三層肉等豐富食材下鍋烹煮，一道清爽可口的金門傳統筵席菜就此上桌。
- 油炸粿（油條）與台灣炸到酥脆的油條夾著燒餅吃法不同，金門的油條較軟、札實、有韌性，偏向甜甜圈的口感，不論是單吃或是配上一碗料多味美的廣東粥，皆是十分美味。
- 炒泡麵把煮開的泡麵瀝乾，將切成絲的蔬菜、肉絲、蛋液和泡麵下鍋以大火快炒，香氣四溢又充滿營養的炒泡麵，是在金門當兵的阿兵哥所懷念的美味宵夜小點。
從台北松山機場坐飛機前往金門,到達金門機場後直接去對面租車(冠城租車)
電話號碼0965800085
https://kinmen.travel/zh-tw/shop/cuisines
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