說到水蜜桃，大家第一個想到的一定是『拉拉山』。得天獨厚的地理環境，讓身處亞熱帶的我們，還是吃得到這甜蜜多汁的溫帶水果。
拉拉山的五月份水蜜桃因為位於卡拉部落海拔約950公尺左右的山區，四周山巒起伏、霧氣濃重，氣溫自然降低，相當適合果樹生長。因為日夜溫差大，種出來的水蜜桃甜度高，Juicy到會噴汁，口感绵密，入口即化，絕對是你忘不了的初夏美味，為保品質，農場於八、九分熟時便會採果，避免運送時碰傷。所以收到水蜜桃時最好先放在室溫一～二天以上，熟成後再放入冰箱。
⚠️要確認水蜜桃是否熟成，千萬不要『用按壓』的方式來確認，要用『聞』的唷～ 聞起來香香的，就是熟了唷😌
新鲜的水蜜桃剛採下來,表面有一層薄薄的水蜜桃保護毛，吃之前最好用水將水蜜桃的保護毛洗掉，不然皮膚比較敏感的朋友，摸到這些毛會有點癢癢的。
拉拉山水蜜桃的產季為每年約5月第二個禮拜到五月底出產。2024年為5/10左右採收☺️🍑🍑
大家常常聽到的『五月桃』便是屬於早桃。
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