月桃
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開心農場有不認識的花，乳白色漏斗狀垂掛而下，好奇拍照，查詢，是月桃。
久仰其名，百聞不如一見，曾經和同學阿枝約定去她家看月桃花。
後來，班上出了問題，人人自危，這個約定暫時擱置，然後，遺忘了。
十三、四歲的我們還不懂花開有時，人與人之間的緣份也是時數的，
我們都覺得可以輕易立下誓言，因為還不
昨天在東北部山徑上遇見了漸漸盛開的月桃，空氣中飄散的淡淡甜香，也提醒著人們端午節不遠了。
平凡的美好往往被人們習慣，而不會特別去感受、去關注、去紀錄，最終被遺忘。直到某天想起「咦我怎麼沒有注意過？」而遍尋不著時，才會想起它的美與重要。
月桃是台灣原生種的芳香植物，是端午的民俗植物、也是藥食同源的植物。在物質匱乏與醫療不開化時代，台灣先民，無論是漢人還是原住民，對月桃都有太多的索取，而月桃就像大地之母，以她強健的生命力、寬闊的胸襟、噴湧的奶水，慷慨地滋養這塊土地的子民。本文主要介紹月桃的鄉野傳奇與涵蓋從葉、花、根、心的月桃全料理。
時序接近端午，各式粽子開始出現在市場上，而鄉間山邊也開始陸續出現成串白色花朵的植物，有挺立的、有下垂的，這些就是烏來月桃及葉子可拿來包粽子的月桃，來認識認識它們，有的可食有的不行唷！
「月桃故事館」董事長何勇魏，從小與月桃相伴成長，是重要的兒時回憶。感念月桃與台灣人民緊密生存，民眾對於月桃的認識卻寥寥無幾，於是創立「月桃故事館」，打造環保、有機、擁有豐富生態園區，推廣「三生一體」核心理念同時讓大眾更認識月桃，並利用最新科技技術開發各式月桃產品，讓民眾看見月桃的經濟價值。
我是2015年底移居台東後，才開始認識植物的。之前，只是個書呆子，沒種過植物。現在，很意外的成了農婦，每天花好幾個小時在農場上摸泥土、種植物。真是好大的轉變！雖是務農新手，但八年來摸過數十種植物，倒也學到一些心得，也深深迷上種植的樂趣和成就感。泥土和植物，真是上帝美好的創造物
秋日，山野古寶
〝薑科。暖胃，化濕行氣，溫中止嘔止瀉的月桃子〞
聽過一位友人分享，小時候父親會將家中種的月桃子磨成粉末後分送給親友。聽的津津有味之餘，也引起興趣，為什麼將月桃子研末分送？應該是可以作為香料或香草藥末吧！
原來在台灣山野間常見的月桃子......
最近，從山邊到平地，從台灣本島到離島，月桃開花了，一串串美麗的花串，十分顯眼。
據研究，台灣月桃有18個品種之多，我在金山南勢湖山邊常見高大的 #烏來月桃，而桃園則是另一品種，它可說是跟台灣各族群都很親近的民族植物。
月桃全株皆香，也全身是寶。塊莖、莖鞘、花朵到種籽都有用。
春天到了，萬物欣欣向榮，正是春耕的時候，參考著去年的收穫，規劃今年想種植的作物。去年一年中的收穫，分成三部分，一是大地賜與的、不請自來的野菜；二是特意種植的植物，三是賣場的食材，姑且取一部分種植一下，是無心插柳成長出來的，很湊巧的本文介紹的薑科植物屬於此項。
