Mo仔食記-甜點篇+5，全家minimore、桃我開心塔
更新於 2024/07/09閱讀時間約 1 分鐘
這桃，看到她第一眼就知道該掏錢包買下來品嘗品嘗。
水果塔看過不少，麝香葡萄、玫瑰花蘋果、鳳梨甚至各式各樣水果往塔上一放，底層填滿果汁/檸檬X卡士達醬，碰的一聲~水果塔完成。
但是這麼大氣的半顆水蜜桃直接塞好塞滿，光看都感覺心都被填滿；還沒吃上一口，裝甜點的胃已經在抗議說餓了餓了。
吃塔先吃皮，勝負從皮開始。然後，窩覺得不行，好硬!可想而知的是想用偏硬式餅乾，去凸顯蜜桃的軟、卡士達的香醇、達到豐富層次的目的。但這硬度還是超出的預料之外，這皮我覺得不行，讓皮吸收焦糖海鹽醬軟一點，相信會更美。
但主角，醃漬水蜜桃香氣撲鼻，甜而不膩，細細品嘗還能嘗出水果本身的酸，卡士達X水蜜桃醬的組合，更是提升了水蜜桃本身的風味。可圈可點，毫無可挑剔之處。整體清爽滑順又JUICY~吃起來爽爽的。
甜點-
甜度：🌟🌟🌟
口感：🌟🌟🌟
層次：🌟🌟🌟🌟
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