初嘗【Bonchon Chicken 本村韓式炸雞】

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之前Bonchon Chicken 本村韓式炸雞要開之前廣告打得滿多的,在北車微風的店剛開的時候可說是人潮洶湧,觀察了一陣子我發現晚上的客人逐漸減少,就跟同事選在今天中午殺過去吃。

※附註:目前本人吃過比較大牌子的韓式炸雞有bb.q、起家雞、橋村,所以比較基準可能會以這四間來看,不過每個人的口味不同,建議大家自行食用過後再決定好壞

菜單封面

菜單封面

雙人套餐內容

雙人套餐內容


我們大概十二點左右抵達北車微風的店點,基本上中午的人是偏少的(到我們用餐完畢大概1240左右也沒坐滿,以暑假來說我覺得算生意普通),一到就可以入座,點餐使用QR CORD,這次點的是雙人套餐(988+10%),選的豬肉泡菜鍋跟原味辣炒年糕。

炸魚板片(辣味美奶滋)

炸魚板片(辣味美奶滋)

炸雞腿2支(秘製香辣)+白蘿蔔

炸雞腿2支(秘製香辣)+白蘿蔔

炸雞翅6塊(經典洋釀)、原味辣炒年糕、豬肉泡菜湯

炸雞翅6塊(經典洋釀)、原味辣炒年糕、豬肉泡菜湯

首先,炸魚板吃起來很像鱈魚香絲,辣味美奶滋的沾醬其實調的不錯而且真的辣(比秘製香辣的炸雞腿更辣),但因為魚板也是油炸的關係,吃到後面還滿膩的,這個就看個人的耐受程度。

接著上的是炸雞腿(秘製香辣),首先吃了他們附贈的白蘿蔔,可能是因為切得太小塊(比我印象中bb.q跟起家雞的還要小一圈),基本上沒有什麼口感,調味上不夠甜、不夠酸,覺得沒有醃的很透,吃起來就很普通。

炸雞腿本身沾了醬依然很脆滿不錯的,肉質我吃起來是比較普通一點,香辣醬與其說辣不如說稍微有點鹹,口味比較淡的人要斟酌一下。

辣炒年糕跟豬肉泡菜鍋就是很一般的口味,還不錯但就是在可想像範圍內。

值得一提的是經典洋釀口味的炸雞翅,雞皮吃起來依然酥脆,而且洋釀醬的酸甜口味調得滿剛好(不過還是不會辣),我個人覺得比炸雞腿好吃很多(可能醬也有關係),推薦大家點這個口味,另外一種招牌蒜醬的我們這次就沒吃到。

本村炸雞我覺得以韓式炸雞的品牌來說算是價格比較便宜、CP值高,有做給單人客享用的SIZE,很適合一般想吃韓式炸雞的路人客、小家庭的客群,口味上來說我個人認為要在那邊吃到什麼極致美味可能沒有(除了炸雞之外的餐點目前看評價也都是偏普通),不過要當韓式炸雞入門還滿合適的。


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孟檸的雜記隨筆
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