20240721-桃園樹園子日式無菜單懐石料理
閱讀時間約 1 分鐘
樹園子懷石料理餐廳
前幾天是老婆大人與兒子的18歲生日，每年的特殊日子裡我們總是需要一點儀式感，來為單調的生活做些點綴。今年的生日餐我們選了桃園的樹園子日式無菜單懐石料理，無菜單的好處就是不用煩惱要吃甚麼，花錢給老闆煩惱就好。
這是一家日式懷石無菜單，風格樸實，充滿禪意，隱身桃園觀音，瞬間走入京都庭院餐廳，用心的庭園造景，古色古香的建築及室內擺設，餐點新鮮、美味，擺盤精緻，有機會建議可以來探訪。
第一道：前菜，佃燒牛蒡、明太子鮑魚加清新的蘋果醋海帶。
前菜
第二道菜：魚卵魚子醬自製豆腐澎湖海帶湯
魚子醬豆腐海帶湯
第三道菜：在地小農每日直送新鮮蔬菜佐和風柚子醬
前菜沙拉
第四道菜：軟殼蟹天婦羅伴牛蒡土瓶蒸
軟殼蟹天婦羅伴土瓶蒸
第五道菜：招牌菜-蒲葉燒牛肉
蒲葉燒牛肉
第六道菜：星鰻拌飯
星鰻拌飯
第七道菜：鹽烤香魚、在地稻穗米香
第八道菜：布朗尼、水果加黑豆茶
飯後甜點
基本上菜色還不錯，份量也足夠吃的很飽，特別的是蒲葉燒牛肉，有淡淡的蒲葉燒味，牛肉也很嫩很好吃，另外稻穗米香也很特別，整枝稻穗去爆的，很濃郁的米香味。
今年的生日餐在很日式的環境下愉快的享受特別的餐點餐，希望每年都能健健康康，幸福快樂的一起過生日，並且祝福我的家人們身體健康，日日快樂。
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