20240721-桃園樹園子日式無菜單懐石料理

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
樹園子懷石料理餐廳

樹園子懷石料理餐廳


前幾天是老婆大人與兒子的18歲生日,每年的特殊日子裡我們總是需要一點儀式感,來為單調的生活做些點綴。今年的生日餐我們選了桃園的樹園子日式無菜單懐石料理,無菜單的好處就是不用煩惱要吃甚麼,花錢給老闆煩惱就好。

這是一家日式懷石無菜單,風格樸實,充滿禪意,隱身桃園觀音,瞬間走入京都庭院餐廳,用心的庭園造景,古色古香的建築及室內擺設,餐點新鮮、美味,擺盤精緻,有機會建議可以來探訪。

第一道:前菜,佃燒牛蒡、明太子鮑魚加清新的蘋果醋海帶。

前菜

前菜

第二道菜:魚卵魚子醬自製豆腐澎湖海帶湯

魚子醬豆腐海帶湯

魚子醬豆腐海帶湯

第三道菜:在地小農每日直送新鮮蔬菜佐和風柚子醬

前菜沙拉

前菜沙拉

第四道菜:軟殼蟹天婦羅伴牛蒡土瓶蒸

軟殼蟹天婦羅伴土瓶蒸

軟殼蟹天婦羅伴土瓶蒸

第五道菜:招牌菜-蒲葉燒牛肉

蒲葉燒牛肉

蒲葉燒牛肉

第六道菜:星鰻拌飯

星鰻拌飯

星鰻拌飯

第七道菜:鹽烤香魚、在地稻穗米香

第八道菜:布朗尼、水果加黑豆茶

飯後甜點

飯後甜點

基本上菜色還不錯,份量也足夠吃的很飽,特別的是蒲葉燒牛肉,有淡淡的蒲葉燒味,牛肉也很嫩很好吃,另外稻穗米香也很特別,整枝稻穗去爆的,很濃郁的米香味。

今年的生日餐在很日式的環境下愉快的享受特別的餐點餐,希望每年都能健健康康,幸福快樂的一起過生日,並且祝福我的家人們身體健康,日日快樂。

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留言
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謝謝可愛的格編,也祝福您和家人都平安快樂,真的從茶壺裡面撈東西吃真的很酷。
看到這篇勾起小時候和家人一起吃日本料理的回憶😆小時候我最喜歡土瓶蒸!希望你和家人都平安快樂~
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