桃園蔬食餐廳~春草舒願丨無菜單料理丨月眉古道丨大溪老街

閱讀時間約 2 分鐘

三五朋友小聚,住在桃園的朋友建議去一家她經常造訪的蔬食餐廳。這是一家位於桃園大溪附近的景觀蔬食餐廳,也是無菜單料理餐廳。它有個很美的名字~「春草舒願」, 餐廳位於巷子口,有著採光明亮的庭園造景設計,溫馨又帶著古色古香的中式風格。

 

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餐廳共有兩層,因為一樓已客滿,所以我們的位置被安排在二樓的"VIP"空間,老闆說原本只打算一樓做為用餐空間,二樓的空間是提供團體辦活動或教學使用,但因生意很好,來客數愈來愈多,所以後來變成二樓也開放為用餐空間。二樓有一面牆,掛滿了老闆收藏的懷舊黑膠唱片,有時會開放客人點歌。

 

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這是我們的用餐位置,窗外的風景就是老闆的菜園。

這是我們的用餐位置,窗外的風景就是老闆的菜園。


老闆說他們擁有自己的菜園,蔬菜有一部分是自己種的,有一部分是與附近的小農配合,所以這邊的餐點呈現,是以許多天然野菜的料理為主,搭配食物清爽的原汁原味,和健康取向的設計為特色,每隔一段時間會更換一次菜單。

 

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最令人驚艷的就是第一道"花果沙拉",尤其上頭那朵紅色的金錢花,很吸引人的目光,金錢花吃起來有種淡淡的白蘿蔔辛辣味,第一次吃到的神奇味道。


令人驚艷的"花果沙拉"

令人驚艷的"花果沙拉"


南瓜濃湯

南瓜濃湯


杏仁花生豆腐:綿密的口感,透著杏仁和花生的清香氣味。

杏仁花生豆腐:綿密的口感,透著杏仁和花生的清香氣味。


迷迭香南瓜芝士焗:南瓜泥上灑迷迭香,再鋪上起司,上面再放腐皮絲下去焗烤, 味道很有層次。

迷迭香南瓜芝士焗:南瓜泥上灑迷迭香,再鋪上起司,上面再放腐皮絲下去焗烤, 味道很有層次。


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無菜單料理,沒有特別問菜名,可自行發揮創意取名字。

無菜單料理,沒有特別問菜名,可自行發揮創意取名字。


(上圖) 藥膳湯:用刺五加茶熬煮的藥膳湯,沒有過濃的中藥味。(下圖) 木耳枸杞甜湯

(上圖) 藥膳湯:用刺五加茶熬煮的藥膳湯,沒有過濃的中藥味。(下圖) 木耳枸杞甜湯


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春草舒願(健康素食)

地址:桃園市大溪區月眉路 52號

電話:03-3887980



寧靜清幽的"月眉地區"

寧靜清幽的"月眉地區"


餐廳的附近就是「月眉古道」,出餐廳後右轉,旁邊這條路沿途會有指標,沿著指標走,就能看到月眉古道的入口處,通過月眉古道,走到另一端,就是大溪老街了。隔了一條古道,彷彿就像走進兩個不同的世界,一邊寧靜,一邊熱鬧。

 

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有著150年歷史的「月眉古道」,是清末至日治時期,大溪老街與月眉地區的聯絡道路。"月眉"是大漢溪的河階地形(河階:即地殼相對抬升,所造成的的地理現象),因形似月上眉稍而得名。附近也有「李騰芳古宅」,為桃園市境內的國定古蹟,因為時間上的關係,就沒有造訪。

月眉古道的入口在和平街38號與40號間的巷子口,巷口上方有一橫額,寫著「月眉通路」。昔日李騰芳家族在大溪老街上開設許多商行與店舖,為了方便與月眉地區商業上的往來而開設通道,也是當時月眉地區農民運送蔬果到大漢溪港口的途徑,但隨著運河的沒落,古道也喪失了其商業功能。大溪老街上有許多「李金興商號」,就是李騰芳家族的商號。


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告示牌的右下角,就是年輕時的鳳飛飛。

告示牌的右下角,就是年輕時的鳳飛飛。

"月眉通路"在和平街38號與40號間的巷子口

"月眉通路"在和平街38號與40號間的巷子口


人聲鼎沸的"大溪老街"

人聲鼎沸的"大溪老街"


下次若來大溪逛老街,不妨順道造訪附近的「月眉休閒農業區」和「李騰芳古宅」,來趟美食兼知性之旅。

喜歡在日常生活中,用手機隨手拍下影像,也許是走路時,看見被雨水打落在地上的一朵花;也許是聚餐時,喝到的某一杯裝飾美麗的咖啡.... 都是當下的一種記錄,或許影像也有自己的話想說。
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