台灣人很愛創業與開店做生意、由街頭上許多的小品牌與小店就可窺知一二。以甜品和冰店業來說更是如此;百家爭鳴的市場成為一個兵家必爭的市場。這篇來介紹黑丸嫩仙草(英文名稱:BLACK BALL)這個品牌。
黑丸嫩仙草相關資訊::地址:
台北市內湖區內湖路一段91巷5號
(台北市內湖區內科店)
營業時間:
AM11:30-PM22:00
電話:
02 8509 8667
02 8509 8669
備註:
冰店、甜品店
黑丸嫩仙草品牌創業過程
黑丸嫩仙草品牌由來可回朔到:一位資深導遊領隊唐英偉，在一次偶然的帶團行程當中，來到了仙草的故鄉新竹縣關西鎮品嚐到了一碗當地的傳統嫩仙草，但也因為這碗仙草，讓黑丸嫩仙草從此萌芽，這個在台灣人眼中毫不起眼的嫩仙草，卻讓黑丸創始人唐英偉深深折服在它的美味之中，並產生了想要讓更多人都知道台灣仙草的美味念頭，獨自北上跟著弟弟一起向夢想前進。
在創業初期兄弟倆人因為沒有任何經驗，光在研發仙草的這一塊就吃盡苦頭，但也正因為沒有經驗兄弟倆用最單純的作法，土法煉鋼 ; 用最天然的食材，高成本製作只為了想要創造他們夢想中的那個真實味道，經歷了將近一年的辛苦淬鍊，黑丸的招牌終於在兄弟倆的淚水與汗水之中誕生。
仙草的純真與樸實製作
黑丸嫩仙草以連鎖加盟體系的企業、目前在台灣各個地方約略有數十家分店。商品所賣地以冰品及甜品為主，而且在電商平台通路也有賣商品，所以商品算是通路十分便利。
黑丸嫩仙草每一款甜口感鮮美、清涼解渴的飲品。都經過嚴格挑選和加工，保證品質優良、食材嚴選台灣農產品，費時熬煮製成。尤其主力商品嫩仙草上選仙草干，高純度獨家黃金比例慢火熬煮， 濃濃仙草香氣，口感滑嫩，清香甘甜夏天可多加鮮奶或奶油球，風味質感再升級。
套餐式的剉冰
小編在台北市內湖區內科店此次品嘗九份芋圓冰。黑丸嫩仙草這家店家的剉冰和其他家最大不同的是不能選剉冰配料， 而是很像是 套餐，套餐內容是固定的。因此;剉冰配料也是固定。這份九份芋圓冰配料有花豆、珍珠、嫩仙草、地瓜圓、芋圓。
黑丸嫩仙草對於食材的講究，食材品質勝過不少市面上的冰品店家。地瓜圓、芋圓來自九份;仙草來自新竹縣關西鎮。黑丸嫩仙草食材土法煉鋼，用最天然的食材，高成本製作、也難怪很多人很愛這家品牌商品。
手作的溫柔、微甜心幸福
總結:黑丸嫩仙草憑著對好味道的堅持、對台灣在地的堅持和對健康的堅持，將仙草故鄉這道家鄉美味注入了創新的品碑概念。一如店家強調經營口號:手作的溫柔、微甜心幸福。仙草這一個平凡的甜品在台灣的甜品中自居一格，專業仙草的品牌來自黑丸嫩仙草就對了。
黑丸嫩仙草相關資訊::
地址:
台北市內湖區內湖路一段91巷5號
(台北市內湖區內科店)
營業時間:
AM11:30-PM22:00
電話:
02 8509 8667
02 8509 8669
備註:
冰店、甜品店
