最近很多人問我什麼是OTB (OPEN TO BUY),以及該怎麼計算OTB,這邊跟大家簡單解釋一下OTB在實體商品的買賣生意中是多麼重要的一件事。
OTB在維基百科中中文的翻譯是「預定採購量的機動採購系統」,我用白話文解釋就是「預估商品採購金額」,簡單來講,假設現在在做的是一個左手進貨、右手出貨的生意,那我到底每個月或是每一季甚至每一年應該採購多少商品?以每個月舉例,首先我們要先預估我們月營業銷貨量有多少,那假設我們月營業銷貨量預估是100件商品,我們得採購超過100件商品以因應,除上預估的售罄率(預估為80%好了),那除下來的採購件數就是125件。
接著我們得了解如何預估銷量,通常我們不會只販賣一種商品,比如最簡單的例子,我們賣衣服,不會只賣上裝,還會賣下裝,因此我們就會產生產品組合(Assortment)的概念,這種產品組合可以很單純,也可以很複雜,主要看我們如何去分類我們要販售的商品。擬定產品組合後,我們就要開始預估銷售量,我們有兩種方式,一種是向下鋪散(Tops down),一種是向上推積(Bottoms up)。
首先先講Tops down,以衣服舉例,我們先預估這間店要賣到多少件商品,假設是100件,接著預估我們上裝與下裝的占比,先設定為7:3,那就是上裝會賣到70件,下裝會賣到30件。接著除上分別的售罄率,假設上裝的售罄率是80%,那70/0.8=87.5,那上裝的部分就要採購88件。接著是下裝,假設下裝的售罄率是60%,那30/0.6=50,下裝的部分採購就要50件。因此向下鋪散的結果,全部加起來就是138件。
再來講Bottoms up,再以衣服為例,先分別預估上裝與下裝的銷量,假設上裝預估賣到80件,售罄率是80%,那採購件數就是80/0.8=100件,接著下裝預估賣到20件,售罄率是50%,那採購件數就是20/0.5=40件,加起來就是140件。
最後我們把tops down與bottoms up的結果做對比,一個是138件,一個是140,相差不大,但其中上裝與下裝的件數則有差別,上裝是88件對上100件,差了12件,下裝是50件對上40件,相差10件。因此我們就要檢討,哪一個比較合理,當然的也可以擇中,取一個平均數,讓上裝對上94件,下裝對上45件,加起來就是139件。
那知道了件數後,我們要怎麼知道花多少錢呢?首先我們可以取一個平均的骰購金額,比如上裝是100元,下裝是80元,那上裝的金額就是94*100=9400,下裝的金額就是80*45=3600,加起來就是13000元的採購金額,也就是我們要準備的採購成本。
講了這麼多,其實最重要的事情就是預估,我們除了預估銷量,還要預估售罄率,還要預估產品組合的佔比,預估這件事就會在做生意時佔到非常大的一部分工作,並且也是規劃的重要指標。其實OTB的計算在這邊因為篇幅有限,只能提到最基本的概念,其實OTB所牽涉的層面非常的廣,所對應到的因素也很多,包含了總體經濟與個體經濟等,但只要先掌握基本原則,漸漸的就可以讓我們的預估愈來愈準,當預估變準,就能夠有因應市場的能力,讓成功的機率變大。之後會再講到更多各種不同因素的預估,讓大家都可以預估準確又順利!