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八曜和茶| 茶飲界米其林賞!「新竹清大門市」最潮日系風格茶飲!期間限定柚粒柚粒系列「柚迷人」「柚太帥」,附飲料菜單!

閱讀時間約 7 分鐘
▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary


🍹「八曜和茶」茶飲界的米其林賞!


「八曜和茶」是中南部爆紅的手搖飲店,目前北部分店僅「新竹清大門市」!「八曜和茶」榮獲ITQI 評等風味絕佳獎,國際食品界米其林星賞,台灣負責人以一期一會的態度用心做好茶,接待每一位貴賓,招牌也具有日本風格簡約明亮的特色,飲品價格從35元起跳,35元就能喝好茶!

想吃柚子卻懶得剝嗎?八曜幫您把柚子剝好了!分享「八曜和茶」全新打造的柚粒柚粒系列「柚迷人」與「柚太帥」,採用「台南麻豆老欉文旦」期間限定的好味道!


🍹期間限定!柚粒柚粒系列「柚迷人」、「柚太帥」分享


「八曜和茶」這麼熱門難免要排隊,貝蒂想說先吃個午餐才有力氣,從我用餐前到用完餐準備買「八曜和茶」,發現隊伍長度怎麼永遠都一樣!!原來不斷有新的客人遞補上😂,雖然要等待但貝蒂覺得好茶很值得!


▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary


噹噹,飲料到手!首先來分享購買體驗,「八曜和茶」的甜度從無糖、1度糖、3度糖、5度糖、8度糖,新品嚐鮮當然選擇店家推薦的完美比例,所以貝蒂詢問甜度推薦時,店員很專業的回答,飲品甜度平常建議3度糖,但最近柚子比較甜,所以建議1度糖,服務態度親切有耐心!

而柚粒柚粒系列的「柚迷人」、「柚太帥」廣告視覺十分流行前衛,就像國外知名品牌的雜誌封面設計,杯身的色彩搭配搶眼有朝氣!


▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

「柚太帥」的飲料封口膜上寫了個「爽」,飲料主打「清爽感」」!

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

「柚迷人」的飲料封口膜上寫了個「輕」,飲料主打「層次感」」!

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary


「柚太帥」和「柚迷人」有M和L號,我喝的都是大杯L!

「柚太帥」採用店家推出的「浪煎龍片504」,再搭配「台南麻豆老欉文旦」製作而成,這款飲品主推「清爽感」,貝蒂喝第一口覺得,天呀!不愧是「老欉文旦」很香甜還有好多果肉,我這杯只加了1度糖(算是微糖),剩下靠的就是柚子本身的甜度,「柚太帥」口感十分清爽、茶與柚子口感完美融合,好喝到停不下來,一杯飲料我跟溫尢本來是分享變成搶食。

其中「浪煎龍片504」以八曜獨家浪煎製法,「浪」是指茶葉在煎焙時的葉浪跳動,DM菜單上介紹尾韻帶有淡雅的海苔焦香,柔和回甘口感。

因為「柚太帥」是茶和水果的混搭,無法完整體驗到「浪煎龍片504」的特殊口感,貝蒂期待下一次再單獨品嚐這一道好茶!


▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary


「柚迷人」採用八曜獨家輕焙烏龍307,再搭配「台南麻豆老欉文旦」製作而成,這款飲品主推「層次感」,貝蒂喝的第一口還看了一下甜度,1度糖微甜沒錯呀,這柚子的甜度真是不得了,還滿滿果肉,剛開始的烏龍茶香是淡淡的,是很好喝,但我覺得跟外面優質的水果茶並沒有不同,所以喝的比較慢一點,但是越喝到後面「輕焙烏龍307」的茶香變得明顯而濃厚,十分有韻味,真是好茶!再跟柚子拌一拌「柚迷人」的口感會更加順口融合,好喝!

「輕焙烏龍307」具濃厚烏龍茶的清香,也是榮獲ITQI 評等風味絕佳獎,國際食品界米其林星賞的「極上307」


▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary


把柚子果肉和好茶一起吸上來!淡淡的金黃色隔著透明吸管在陽光底下閃耀,是不是感覺清涼又迷人呀~

飲料喝完別忘了打開來,柚子吃掉別浪費,柚子果肉給超多!


🧐關於食用柚子的注意事項!


我常跟家人說,柚子是個特別的水果,品嚐之前要先注重健康喔!

👉bazaar「中秋吃柚子怎麼挑?柚子熱量、功效、禁忌全解析,6類人小心、7種藥物要避開」


🍹飲料菜單|八曜和茶


八曜和茶網站 -官網菜單(中文/英文/日文版菜單)👉https://8yotea.com/menu/

*價格若有異動以「八曜和茶」官網菜單為主!

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

▲八曜和茶「新竹清大門市」/圖片來源:Betty's Jump Diary

八曜和茶網站 -官網菜單(中文/英文/日文版菜單)👉https://8yotea.com/menu/


這是中秋節貝蒂買飲料拿的新菜單!發現八曜幫茶品以數字命名,和極上307、究極308、舞伎406紅茶、浪煎龍片504、83蜂凝露,這些編號可不是隨意編取,而是依照其產品特性!

「極上307」:「山」中茶王「零」度低溫萃取熟成香氣「7」749天低溫烘焙。

「山」中茶王 = 3;「零」度低溫萃香氣 = 0;「7」花了749天低溫烘焙;極上就是自然茶單品,只有307輕焙烏龍茶的意思,所以如果您在選擇飲料時有看到307,就是以此茶為基底,再搭配其他食材。

「究極308」的308就是焙煎蕎麥,但特別的是「究極308」是焙煎蕎麥與307一起,看解說應該一起製作而不是做飲品時的分開加疊,簡單的說應該是烏龍蕎麥茶!

「舞伎406紅茶」的4 = 發酵而成的茶,而且採用的是小葉種金萱茶!

雖然「舞伎406紅茶」稱為紅茶,但金萱茶的特性是又介於青茶與紅茶之間,其特點就是有淡淡天然的奶香與花香,貝蒂其實不特別愛紅茶,但喜歡金萱茶,所以列入下次品嚐名單!

關於「茶」就有分不發酵、半發酵、到全發酵,總共有六種茶類,形成六種茶色「綠、黃、白、青、紅、黑」,紅茶就屬全發酵而成的茶,半發酵就是青茶(烏龍茶)

「浪煎龍片504」以八曜獨家浪煎製法,「浪」是指茶葉在煎焙時的葉浪跳動,DM菜單上介紹尾韻帶有淡雅的海苔焦香,柔和回甘口感,下次來試看看!

「83蜂凝露」看到83蜂就知道是加入蜂蜜的飲品!

官網介紹👉「八曜和茶|專屬的「茶」用編號?帶你一起解密八曜的茶品專用數字!」


🍹<新竹清大門市>營業資訊|八曜和茶


• 營業時間:

星期一至星期日 09:30-22:00

• 外送專線:03-516-9119

• 地址:新竹市東區建功一路46號

• Google Map快速連結👉『八曜和茶-新竹清大門市

•官方粉絲團👉八曜和茶

•八曜和茶網站👉https://8yotea.com/news/


🍹全台分店|「八曜和茶」最潮日系風格茶飲!


目前「八曜和茶」分店在 新竹、台中、彰化、南投、嘉義、台南、高雄。

八曜和茶全台分店👉https://8yotea.com/address/


🍹結論 


「八曜和茶」很熱門,時常有人許願台北趕快開一家,特別的是這麼熱門的飲料店Google評論只有3.6,大多都是抱怨等待問題,而店家面對問題也很誠懇的回應,貝蒂親自體驗、排隊、購買到品嚐飲品,時間上都能等待和接受,店家為了增加服務速度,也都有專員特別到排隊隊伍先來提供點餐服務,我覺得飲料用料新鮮、品質好,而且堅持不使用濃縮品和添加劑,提供食材原本自然原味,或許製作上就比較搞工,需要多點耐心等待嘍!

貝蒂平常並沒有購買手搖飲的習慣,但像「八曜和茶」這類使用純天然食材、品質好的手搖飲店或許會成為偶爾下午茶的好選擇,好喝的飲品介紹給您!


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歡迎光臨Betty's Jump Diary《貝蒂的跳躍日記》,我的靈感主要是來自於生活中的點滴,旅遊趣事、美食、閱讀書籍,攝影,藝術,寶石收藏,減肥健康相關,大自然,可愛的動物,如果有好康訊息也樂於分享給大家^^
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