【美食天堂】蚵仔煎 | 油麵滷蛋 | 台北美食

這是在美麗華地下街的常去美食，上次品嚐過後，那獨特的味道一直讓人念念不忘，所以這次又特地來捧場。說實在的，他家的麵線確實非常好吃，口感順滑，湯頭濃郁，味道很足，只是份量稍微少了些。麵線中瘦肉的比例較高，咬起來也很有彈性，讓人忍不住一口接一口。而那顆滷蛋更是不容錯過，滷得非常入味，蛋黃和蛋白分明，色澤誘人，看起來就讓人食指大動。沒一會兒，整碗就被我吃得乾乾淨淨。

這個則是我另外喜歡的一道蚵仔煎，特別的是，它的上面還覆蓋了一層薄薄的蛋液，搭配了一份特製的套餐。這樣的搭配讓我在事前就有了剛好的飽足感，既不會吃得過多，也不會感到不足。不過，坦白說，這裡的水準憑良心講，實在只能算一般。