台中美食-魚日內人 入口即化的滷肉飯加上半熟炸鴨蛋 滿滿膠質感讓人念念不忘

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

近年很多傳統小吃店ex:滷肉飯、麵店..等,都紛紛轉型,打造成復古文青風格店面

有些單看外觀,甚至會以為是一間咖啡廳呢

只能說網美風效應,店家紛紛仿造起「打卡餐廳」

不過生意要做長久,食材、味道本身才是重點!!

外觀漂亮,但東西不好吃,也就只能做一次生意而已…(麻麻吃過好多ㄧ次店😂)

位於台中向上路的「魚日內人-炸蛋滷肉飯專賣店」是老爺吃過後,還念念不忘的風格滷肉飯店

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店內座位不多,需自行填單候位,工作人員會依照填單順序叫號

有小等了一下,就在孩子已經等得不耐煩,準備要換間的時候,工作人員終於叫到麻麻了(天籟阿🥳)

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店內採暈黃光線,每桌都有一盞可愛小燈,打造氛圍感

整體環境仿若日式料理的感覺,而不是來吃滷肉飯的😆

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很合理的價格,可以放心吃!

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餐具自取

店內有提供雞骨湯讓客人免費取用,麻麻拍照的時候,剛好工作人員補雞湯去了,沒拍到…

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炸蛋滷肉飯$65

魚日內人招牌,一定要點!!就是這碗讓老爺心心念念

炸蛋是採用鴨蛋,蛋的香氣更濃厚

把蛋戳破,讓半熟蛋液流出拌著滷肉飯一起吃也太美味了

加上炸的酥酥的蛋白邊邊,多重口感在嘴裡爆擊

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肥仔滷肉飯$40

這是沒有加炸蛋的滷肉飯

滷肉真的很肥,但是滷得很入味軟爛

不太需要咬就化掉的那種,麻麻超愛這種滷肉飯!!

比起瘦肉,麻麻更偏愛滷到爛爛的肥肉,吃完嘴巴會黏黏的膠質感

而且魚日內人的豬皮處理得很乾淨,有些店家滷肉飯一上桌,豬毛看得一清二楚,嚇死人了,那種店絕對!絕對!!不會再去第二次❗️❗️

老爺每次看到介紹滷肉飯的文章或影片,就會說:「下次去台中再去魚日內人吃滷肉飯,很想念他們家的膠質感」

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肉汁噴發唐揚雞$95

這名字真的取的很好😆一咬下去真的超juicy

外皮炸的酥酥的,裡面的雞腿肉很軟嫩

有三種醬可以選擇,麻麻選了椒麻醬

唐揚雞本身就有調味,淋上椒麻醬更增添風味

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季節青菜$50

這個燙青菜就讓麻麻有點傻眼…

胡麻醬就上面那一些些,想說要把醬跟菜拌一拌,結果青菜底下全是菜的湯水…

胡麻醬整個都稀了,完全沒有味道

麻麻跟工作人員說明後,工作人員幫麻麻把水壢掉再多加胡麻醬,才得以好好享用😁


魚日內人店內整潔但不大,稍稍會有擁擠感,不過不妨礙用餐感受,是麻麻一家台中必吃的清單之一

魚日內人

地址:403台中市西區向上路一段24號

Tel: 04 2301 9811


其他必吃清單:

有好吃的滷肉飯也歡迎推薦給麻麻喔

歡迎追蹤麻麻,一起吃喝玩樂趣^^

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雅米-avatar-img
2024/10/09
改天去吃看看😃
大豬麻麻&小豬妹妹-avatar-img
發文者
2024/10/09
雅米 值得一試,希望合你口味
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大豬麻麻&小豬妹妹的沙龍
33會員
150內容數
為什麼叫大豬&小豬呢? 因爲都屬豬+愛吃🤣 讓大豬麻麻&小豬妹妹帶你吃吃又喝喝🍔🍗🍱🎂🍕 (不是所有都好吃好用,要看文章內容喔!) 歡迎追蹤按❤️
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