嘉義真的是美乃滋控的天堂
什麼都可以加點美乃滋像麻麻最愛水煮海鮮沾美乃滋👍之前有介紹過四味果汁涼麵👇👇
這次帶大家來嘉義文化公園旁邊的「黃記涼麵涼圓」大啖美乃滋料理
黃記是跟四位果汁涼麵並列的嘉義涼麵名店
但黃記的環境好很多，而且店內還有免費紅茶可供飲用
除了招牌涼麵、涼圓之外，還有夏季限定的冰跟冬季限定的土魠魚羹
食材擺放得很整齊，不會顯得雜亂（雖然有幾條麵條偷偷出家🤭）
接下來就要進入正題開吃啦~
涼麵S:$50、L:$60
嘉義必吃的美乃滋涼麵
嘉義的涼麵好像都是寬扁麵（至少麻麻吃的幾間都是😁）
寬扁麵吃起來比較有嚼勁，口感比油麵來得好（我們嘉義人果然懂吃😆😆😆）
麻醬加美乃滋，甜甜鹹鹹的非常滑順好入口
蒜泥是標配，如果不加蒜泥要先告知
但會辣喔，所以小朋友要吃的話請避開蒜泥
涼肉圓$40
這是麻麻第一次吃涼肉圓，吃之前抱持著很高的期待，因為小姑跟麻麻強力推薦說涼肉圓超好吃！
結果…麻麻吃不習慣欸….
不會不好吃，皮很Q，筷子輕輕一撥皮就可以拉開了，而且涼肉圓沒有經過熱油處理，所以吃起來很清爽，是好吃的肉圓
但….麻麻就是喜歡吃炸肉圓啊🤣
不過 雖然吃不習慣，但下次去還是要點一顆吃吃，都去了，怎麼能不吃🤭
皮蛋豆腐$40
連皮蛋豆腐都要加個美乃滋，可見嘉義人對美乃滋的狂熱🤣
這樣吃才有符合嘉義在地人的口味！
不過老實說 前面幾口會覺得非常特別好吃，但漸漸的…開始會感覺到膩了
畢竟有美乃滋的餐點麻麻都點了，ㄧ次吃三道真的有點多了，會膩欸…
所以一定要加蒜泥！！！邊吃邊中和美乃滋所帶來的膩感
蒜泥的微嗆可以緩和同一種味道吃多的不適感
建議也加點個開胃小菜，像麻麻家就點了豆干跟醃蘿蔔
轉換個味道才能繼續吃更多
不然整套吃完，可能一個月都不會想再碰美乃滋了😆
黃記內用的座位不多，但人潮爆多😅
所以想內用的話要找冷門時段或排隊等候！！！
麻麻覺得黃記跟四位果汁涼麵其實吃起來大同小異
不過黃記的餐點選項較多，環境也較舒適
所以麻麻個人會更偏愛黃記
不過四味果汁涼麵的價格比較便宜，小涼麵$40、大涼麵$50
兩間都是嘉義知名的涼麵排隊名店，各自有擁護者
要吃哪間，就依客倌們的喜好自行選擇囉～
更多吃喝玩樂，歡迎追蹤麻麻^^
美乃滋全餐吃起來～
黃記涼麵涼圓
地址： 600嘉義市東區興中街6號
Tel: 05 224 0620