(新竹東門圓環附近美食)「川六刀削牛肉麵」--- 爽口美味的「刀削木須炒麵」與豐富多樣的小菜盤。
閱讀時間約 2 分鐘
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
這家離東門圓環不遠。距離位於新竹市東區中正路96巷26號的「川六刀削牛肉麵」，主打「刀削木須炒麵」、「牛肉炒麵」、「酸辣湯」、「水餃」、一般大家熟悉的乾湯麵飯(牛肉麵、醡醬麵，大滷麵、雞絲湯麵與牛肉燴飯)與豐富多選的小菜，是間典型的北方麵館，店內裝潢偏向傳統中式餐館， 擺了好多張大圓桌與方桌，顯然目標客群以家庭親子客與上班族為主，店內生意很好。今年二月造訪時是週五晚上店家已打烊，隔天中午再前往點了我很愛的「刀削木須炒麵」(NT$130/盤)，與一大盤包括大豆乾、豆皮、滷蛋等的小菜(NT$70/盤)，合計NT$200，經濟實惠又美味。
首先品嚐的是這盤小菜，盤內的大豆乾、豆皮與其他滷味，味道都滷得通透，入口微香又不會過鹹。
接著享用這盤店家招牌的「刀削木須炒麵」(NT$130/盤)，炒得香氣十足的刀削麵，入口Q彈有咬勁，搭配炒蛋與其他配料，吃起來口感層次豐富又有飽足感，一整個讓人心滿意足!
喜歡吃北方麵食的朋友， 逛到新竹東門圓環時， 不妨到這家位於新竹市東區中正路96巷26號的「川六刀削牛肉麵」一嚐為快!
川六刀削牛肉麵
營業地址：300新竹市東區中正路96巷26號
營業時間：週一到週日 10:00 ~21:00
電話：(03) 522 - 9393
(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫，版權歸屬SJKen個人所有，非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。
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