台南手工辣椒醬！網友超愛的仲春堂中藥房的堅果椒麻醬！
身爲無辣不歡者，常常一不小心吃上火，但我最近～吃到一瓶很滿意的堅果椒麻醬！不愧是中藥房調配的黃金配方，像我吃這麼兇...一瓶幾天就見底，居然吃完身體很舒服！溫溫熱熱的！
這也是小孩媽友會的一個媽媽推薦給我才知道，她到中醫診所幫小孩拿轉骨方，看到他們的仲春堂中藥房出了滿多中藥相關的吃的～順便分享給群組的大家，結果我一眼就看到漢方堅果椒麻醬😆
過去買了一瓶嚐鮮，發現配什麼都很對味，堅果椒麻醬的香氣很香，吃起來麻麻辣辣但不會有很強的侵略感，是溫溫和和地散發！吃了還能溫補排濕～
成分：玄米油、新鮮綜合堅果（低溫烘焙）、洋蔥、朝天椒、蠔油、蒜頭、老薑、醬油、玫瑰鹽、冰糖、嚴選漢方辛香料、花椒、八角、三奈、甘草…等等。
覺得用玄米油很特別！仲春堂中藥房說玄米油富含植物固醇及維他命E，是經由低溫恆溫煉出來的好油。
▼也有素食堅果椒麻醬～
▼我很喜歡裡面有滿滿的堅果❤️低溫烘焙的堅果吃起來有很天然的甜味。喜歡吃堅果脆脆口感的，建議一週內盡快吃完；喜歡吃堅果稍軟口感的，可以浸放一週後再來享用～
一瓶有兩種吃法：
1、先吃上層的原味椒麻醬
2、再吃與堅果攪拌後的口感
▼可以搭配各種食物，像是沾水餃、涼拌豆腐等等，好香好提味！
▼還能搭優格和豆花，鹹優格、鹹豆花意外的好吃～
▼連老公買糯米腸回來也要淋個兩匙，是的！他也愛上了！
快吃完我就會到仲春堂補貨(提前訂好)，有時候也會直接上蝦皮訂購，接單後才會製作。一次買12瓶還有優惠，親友揪一揪就有了真不錯～一起推薦給愛麻愛辣的同好者！
哪裡可以買漢方堅果椒麻醬～
▼現場買：
仲春堂中藥房
地址：台南市南區大成路二段23號
電話：06-2637601
營業時間：每週二到六10:00-19:00
▼網路買(蝦皮)：
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看了素友社社長的滷味之後，好生羨慕。之前都是吃公館店家的，幾次之後，不想再吃。以及買過芳珍的滷味，我覺得價格稍高！但仍喜歡。
於是睡前靈機一動，隔天滷完豆乾，汁留在鍋裡。豆乾有接近等量的（橄欖）油、糖、醬油。
然後把醬汁再加醬油、辣椒一根、鹽、八角兩三根，放入時蔬。覺得又好看又好吃。
還加點橄
一碗綜合各式美味配菜的韓式拌飯，配上風味明顯，鮮香迷人的韓式辣椒醬，也許替換、省略掉其中一樣食材，根本不會有人察覺。
又或者，辣椒醬滋味的強化會使品嚐者不再感到「美味」也說不定。
最近濕度高溫度也高，雖然汗流不停，總還是覺得一股熱積在身體裡，吃一碗辣的解熱。店裡有賣酸辣粉之類的，但過去吃粉的經驗，每次夾滑溜溜的粉都夾到火氣大，所以吃燃麵，喜歡配料中的黃豆、酸豇豆、酸菜。
去年偶然在黃石市場發現這家小店「黔當家」，吃過清燉羊肉完全不腥羶，燃麵的附湯也是羊肉湯，每次都捨不得剩下
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雙特果然不同凡響
無糖無鹽的花生醬已經是每日的精神支柱
回憶濃郁又清脆的交錯口感
就能讓人振奮
心臟也琅琅 現在要出征
雙眼讚嘆螢幕熠熠 雙手振筆疾書駸駸
李俊宰說
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這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～
大病初癒，最好安慰身體的藥是安靜從容地為自己做頓飯。
因為想要吃火鍋，於是熬了一鍋蕃茄當鍋底。熬湯底的時後又加入了紅蘿蔔、南瓜與可以自然增加甜味的洋蔥，於是我一個人在異鄉小小的房間充滿了蔬菜的香甜味，是那種連鼻塞都還是可以聞到的自然蔬菜香。 滿室香甜。
故意選用沒有
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