布朗尼
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羊毛與花 ‧ 光點咖啡館位於台北中山區的光點台北，是一間充滿維多利亞式建築魅力的古蹟咖啡廳。擁有三面落地窗和綠意盎然的環境，讓人仿佛脫離城市喧囂。這裡提供各式咖啡和甜點，是放鬆下午時光的理想選擇。
本文分享了參與「鎮北坊歷史街道整合計畫」影片拍攝的經歷，特別與插畫家克洛伊的合作，從藝術家的視角探索自強街的歷史與文化。文中提到探訪百年老店、廟宇文化以及街道的建築特色，還介紹了區公所舉辦的風景速寫工作坊。感謝所有協助拍攝的夥伴，共同記錄鎮北坊的美麗風景。
在美國品嚐美味的冰淇淋是生活中的一大樂趣。本文分享了幾家值得一試的冰淇淋店，從舊金山的Fentons到奧斯丁的Amy’s Ice Cream，還有臺北的雙聖Swesen’s， detailing 各種口味和令人難忘的用餐經歷。無論是濃厚巧克力或清新草莓，冰淇淋不僅是味蕾享受，也是承載美好回憶的符號。
《黑熊先生巧克力布朗尼》位在西門町紅樓旁，店內有多種口味的手工布朗尼，繽粉好看的布朗尼看了就讓喜歡，《黑熊先生巧克力布朗尼》的布朗尼是每日新鮮手工製作，最喜歡的就是它的蛋糕體，是扎實且濕潤的口感。
有時會經過那一帶，但大部分走馬路對面的６號出口，所以都沒發現有這家店。
關廟麵、酸菜烏冬麵、沙茶魚吐司等多款新品上市，帶來微酸、爽脆的解膩風味，新埔站旁的早安公雞早午餐店推出一系列清爽夏季新品，口味不錯，外觀也相當吸引，是您在仲夏之際享受清爽早餐的好去處！
端午剛過，已經正式進入夏季。而在炎熱的夏日中如果能吃上一份冰冰涼涼的冰淇淋，絕對是人生的一大樂事。但這種消暑聖品是怎麼被發明出來，為什麼中國、義大利、阿拉伯人都說這是自己的發明，甚至為什麼冰淇淋要用甜桶裝等等問題，就讓我來一同揭密吧！
祖先的祖先就愛吃冰：
單就吃冰一事，在古代並不稀奇
布朗尼餅乾最吸引人的地方就是那光澤感的表層，和均勻裂開的紋路了。所以即使是只用台灣蓬萊米穀粉製作的無麩質版本，我也不想放棄，必須讓它美美的。
在不會變難吃的前提下，如果能夠用乳清蛋白粉完全取代麵粉，又能造福減醣與無麩質飲食者，豈不是太讚了！這個乳酪大理石布朗尼就是在這樣的前提下誕生的，食譜中不含任何麵粉，全部以乳清蛋白粉取代，吃起來居然就是超級正常的美味甜點，如果我不說真的沒有人會發現任何異狀。
原來畫大理石紋也是有技巧的啊！謝謝分享高蛋白食譜。
布朗尼，一種表面微酥且內裡濕潤綿密的甜點，誕生至今一直深受大眾喜愛。讓coco.Brownies 帶你了解這份甜點背後的製作秘密，以及歷史背景。
