台南美食餐廳推薦!環繞歐洲鄉村風,享受意法美食的饗宴!

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今天和另一半還有好朋友夫妻,一起來「暖心時光義法小館聚餐打牙祭~餐廳裡頭佈置得整個就是歐洲鄉村風的浪漫氛圍,我們四個人看著菜單,點了義大利麵、燉飯、魚排,還有傳說中很大一支的戰斧豬排!

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-餐點介紹-

《開胃麵包》

拖鞋麵包與佛卡夏麵包Q彈鬆軟,初榨橄欖油與麵包的麥香完美融合,讓肚子餓的我們根本停不下來!

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《主廚湯品-玉米濃湯》

這碗玉米濃湯根本就是玉米控的天堂!每一口都喝得到玉米的香甜,將玉米的鮮甜滋味發揮到了極致,喝起來香稠滑順。

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《凱撒沙拉》

凱撒沙拉起司刨得很大器,生菜的清脆搭配培根的鹹香,每一口都超滿足~

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《鮮蝦溫沙拉》

居然是鮮蝦與雞汁的碰撞!雞骨烤製後濃縮熬煮成高湯醬汁,鮮蝦又Q又甜混合著雞肉的濃郁香氣,好豐富的滋味!

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《飲品》

焦糖瑪其朵/冰卡布/冰美式/冰拿鐵

我們囊括了暖心時光義法小館咖啡飲品,餐點搭配咖啡的苦味剛剛好,相互襯托!

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《碳烤小卷義大利麵》

主廚把義大利麵做出了台灣味,又保留了義大利麵的美味,真是太厲害了~

這道碳烤小卷義大利麵簡直太犯規了!一上桌,那誘人的香氣就讓大家口水直流。小卷烤得剛剛好,外層帶點焦香,裡頭的肉質卻Q彈鮮嫩,每一口都能吃到大海的鮮甜,而且鏤空盅型的造型也太美了吧~好吸睛!麵條吸飽了滿滿的小干貝XO醬汁,微辣的口感刺激著味蕾。

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《松露雞肉捲燉飯》

松露的香氣超級濃郁~~

跟雞肉捲的鮮嫩搭配得天衣無縫,雞肉捲外酥內嫩,咬下去還有滿滿的肉汁,太滿足了!燉飯煮得軟硬適中,米心帶有一點濕潤感,吸滿了松露醬汁,每一粒米都超入味。這道料理很有層次感,是松露控必吃的美食燉飯

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《戰斧豬排佐芥末籽蘋果泥》

厚實的戰斧豬排大約有8、9盎司~

這塊戰斧豬排簡直太霸氣了!光看就讓人食指大動!外皮烤得金黃酥脆,切開來粉嫩的肉質帶著誘人的肉汁,醃料的香料讓豬肉的風味更上一層樓、水果酵素讓豬肉變得更軟嫩,每一口都吃得到肉的鮮甜。搭配酸甜的勃根地芥末籽蘋果泥,解膩又開胃,那芥末籽的微嗆,讓整個口感更有層次,份量十足又美味,絕對能滿足肉食控的心!

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《脆皮馬頭魚》

這道脆皮馬頭魚讓我們太驚艷了~

魚鱗炸得金黃酥脆,每一口都喀滋喀滋的,口感超棒!魚肉又鮮又嫩,搭配底下火燒蝦湯底熬煮的海鮮總匯粥,簡直是絕配~喝起來又香又濃,點綴的番紅花油讓粥品多了股迷人的香氣,把整個把海鮮的鮮味提升了一個檔次!泰國香米爆米香更是增添了口感的豐富性,每一口都讓人欲罷不能。

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《甜點-阿芙佳朵》

大人味的冰淇淋~濃郁的咖啡液淋在香草冰淇淋上,冰火交融的口感超爽!每一口都吃得到咖啡的苦香和冰淇淋的甜美,甜而不膩,苦中帶甜,大人味十足!

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《甜點-冰淇淋布朗尼》

濃郁的巧克力布朗尼遇上冰冰涼涼的香草冰淇淋,兩種口感一次滿足!簡直太幸福了~

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《甜點-開心果粒香草冰淇淋》

香草冰淇淋的奶香濃郁,搭配上開心果粒與核桃,口感很豐富~多了層次的風味,吃起來一點都不膩。

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我們一邊吃一邊聊,聊工作、聊生活、聊八卦,笑得肚子都痛了。這家餐廳的氣氛真的太棒了,讓我們感覺就像回到家一樣自在。這趟聚餐真的太開心了,下次一定要再來!


暖心時光義法小館

地點:台南市中西區建業街52號

電話:06 215 6339

營業時間:11:00-19:00 (週二公休,特殊休息日詳見粉專)

粉專:https://reurl.cc/jWoblZ

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