【新北板橋】米包Bakery｜蔥花控必須走一趟 板橋巷弄裡的古早味蔥花麵包 每日新鮮出爐

》米包Bakery在哪裡？

前陣子被米包Bakery的蔥花麵包燒到，身為看到蔥花就會怦然心動的我，一直將米包Bakery收藏在口袋名單裡。

米包Bakery位在新北板橋的巷弄裡面，捷運搭到新埔站二號出口再步行約10分鐘的距離，少了外面大馬路上喧囂來往的車輛，巷弄裡的平靜感，讓踩出的每一個步伐都愜意了起來。

》米包Bakery介紹

米包Bakery目前固定休六日，平日營業時間則從下午開始，蔥花麵包出爐的時間是下午三點半，很適合當作嘴饞時的下午茶點心。我跟友人到的時候大約快四點，有點擔心買不到。

抵達店家的時候眼睛還來不及找到蔥花麵包的身影，卻已經聞到滿滿的蔥花香氣環繞著整間店，此時此刻的蔥花麵包就像在跟你玩捉迷藏般，用他獨有的香氣訴說「我出爐囉！快點來把我買回家。」讓我迫不及待想見到蔥花麵包本人。

一開始在檯面上沒有看到，但是蔥花麵包的味道真的相當濃郁而且很香，原來是剛出爐被擺放在後面的桌子上，等著客人一個一個的帶走。

剛出爐的蔥花麵包，光看著就好美味啊~

除了人氣必買的蔥花麵包，米包Bakery也有其他幾款麵包選擇。

像是法國可可菠蘿、法國菠蘿、芝麻、葡萄椰子、小農花生、切達乾酪、塩奶油、鈣多多起士、蔓越莓奶酥、紅豆、香草克林姆以及牛奶吐司。麵包的價位落在35~42元之間。

》米包Bakery餐點介紹

我買了四種麵包：蔥花、紅豆、塩奶油、芝麻。

結完帳之後找了一個安全的地方，吃了起來。

蔥花麵包

第一個要吃的當然是心心念念的蔥花麵包！剛出爐的蔥花麵包，拿在手上還有餘溫存在，麵包體本身相當的軟，讓人不由自主的小心呵護，麵包表面灑著滿滿蔥花，完全是鋪好鋪滿，毫無浪費，鹹香中帶有青蔥的鮮甜味，就是這股懷舊且熟悉的古早味，很喜歡蔥花麵包。

紅豆麵包

好的，紅豆麵包忘記拍還沒吃之前的樣子了，只有拍到隔著袋子的紅豆麵包，其實我是要表達米包Bakery的麵包，盛裝麵包的袋子外面都會印上米包Bakery的圖樣。

朦朧美的紅豆麵包外表XD上面的黑芝麻就是印象中的紅豆麵包會有的樣子。

麵包體本身也是相當的軟，第一口就可以吃到紅豆餡，紅豆色澤偏淡，很像滾很久的紅豆湯的色澤，麵包本身帶有一點甜味，整體吃起來不會很甜膩。紅豆是綿的，只是沒有到很多。不像我以前吃到餡很多的紅豆麵包那種感覺，這樣吃起來反而剛剛好。

塩奶油

放入嘴裡的第一口十足感受到名副其實的塩奶油，真的有鹹，很像在吃鹽味羅宋或是有一種手撕麵包，很單純有鹹味的那種，當下很想要來一杯無糖紅茶，搭配豆漿或牛奶應該也蠻適合的。

芝麻麵包

老闆娘看到我們猶豫要芝麻還是花生時，強調他們家的芝麻及花生不是用醬，而是用粉喔！不會一團一團的。實際看到成品，非常的芝麻，麵包體吃起來不像前面三個那麼軟，可能是因為芝麻粉多到相當紮實(?)，還沒吃的時候，聞起來有麻醬麵的感覺，突然想吃麻醬麵了。不知道是不是因為用粉的關係，整體稍微偏乾。每一口都吃得到芝麻的香氣，不甜膩。

》總結

米包Bakery的老闆娘非常熱情親切，忙著包裝客人的麵包也不忘跟我們聊上幾句，看到我把檯面上的麵包都拍了一輪，一直東張西望裡頭的蔥花麵包，熱心詢問我是不是要拍蔥花麵包，被發現了！怎麼可以沒有拍到主角呢，很熱情的邀請我進到櫃台後面的桌子拍攝。

四種麵包都嘗過一輪之後，友人要我馬上講評XD，但我一心只想再吃一次蔥花麵包啦～又咬了好幾口，不愧是米包Bakery的招牌，上一位客人還一次帶走八個呢！我只有買一個蔥花麵包是不是太含蓄了(笑)

就這次買的麵包，第一名喜愛的還是蔥花，再來是紅豆>塩奶油>芝麻，下次若有再去，想要吃看看法國菠蘿跟小農花生，再帶上幾個蔥花麵包，回家好好慢慢品嘗。

》店家資訊

米包Bakery

220新北市板橋區文化路一段188巷7弄43號

捷運新埔站二號出口步行約10分鐘

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