蔥麵包
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對蔥的喜好開始鬆動已經是長大後的事了。我漸漸發現蔥是平易近人的，好吃的蔥不會嗆也沒有油耗味。也不記得什麼時候破除心魔的，就是慢慢嘗試跟蔥本人直球對決，幾次下來發現大口吃蔥其實滿快樂的。成長之後我才回頭擁抱那個我從來不夾的蔥麵包，我的蔥齡不長，但這不影響蔥麵包施展魔法的功力，我馬上就愛上蔥麵包了。
蔥麵包是我最愛吃的麵包之一~ 看起來就好好吃~
今年初回台灣一趟，我帶了很多蔥麵包、菠蘿麵包跟鹽可頌回美國。因為經過四年半的觀察，這些普通的東西，台灣真的做得出奇地好！
台灣麵包真的跟世界其他國家的麵包不太一樣
蔥麵包伴隨著成長記憶
已經是人魂合一了
不論走到世界的哪一方
總忘不了深埋血液中的記憶因子
食物與文化、記憶、習性
是息息相關
所以飲食文化深刻地
不知不覺的影響我們的生活
食物攝影
對於此點是直球對決
直接敲動人們的心坎
也是攝影的魅力
圖片技巧：
付費限定
打從兒時記憶開始，麵包卻有著不可或缺的地位，不論是包著奶酥的炸蛋麵包、裹著糖粉的甜甜圈，甚至是抹著沙拉沾著肉鬆的麵包，個個都是兒時的美好回憶。然而麵包一向都不是台灣人主食，為何早年麵包卻已擁有這麼多元又美味的商品呢？這一切都要由戰後開始說起。
1950年代戰後物資
發現 北漂不只會吃 還很會烘焙 超棒的!!
根據研發出這款麵包的一家位於愛媛的麵包店老闆說，一開始只是為了讓魚市場的勞動階層在炎炎夏日食慾不振時，藉由吃麵包止飢順便補充鹽分，沒想到後來也頗受那些結束學校社團活動，飢腸轆轆的學生族群歡迎。
蘋果麵包有蘋果香味嗎? 我小時候吃不出來, 一直在疑惑為什麼要叫做 "蘋果麵包" 呢? 哈!
是因為加上 "蘋果" 的名字, 感覺比較高級嗎? ---- 自己亂想的。
2020 世界各地遭受一位不速之客 Corona Virus 的拜訪，席捲全世界，打亂了所有世人的日常生活。歐洲各國當然也難逃此劫，雖然比亞洲意識到的晚很多，但不敵 COVID-19 的強大火力，終在今年三月初開始紛紛淪陷為疫區。歐洲各地台僑在疫情期間孕育出了許多的廚神。
民以食為天呀!
所以美食絕對是生活中亙古不變的主角~
看到這篇，剛吃完早餐的我，突然覺得又空虛了