【台南美食】串家物語~自己動手炸串串!讓孩子放下手機、大人吃得開心、服務非常甘心的好地方~

自己動手總是比安靜坐著吃飯有趣多了，既然電磁爐、瓦斯爐、燒烤檯能搬上桌，油鍋當然也可以！

日式炸物吃到飽「串家物語」每一串都是一小口，可以一次吃好幾種食材，油炸時間約3分鐘，現炸現吃香酥脆，好吃又好玩，超級適合帶小孩一起享用，是個測試孩子有沒有特級廚師的天賦讓小孩放下手機、大人可以開心吃飯的好地方～

採用可自由調整高度的排油煙口，店內乾淨整潔，沒有很重的油煙味

座位區椅子可以掀起來放東西，非常貼心的設計

用餐前服務人員都會詳細解說怎麼炸，十分簡單！小蓋子可以左右移動，如果油噴濺太大能稍微蓋一下

桌上2個小黑筒一個插竹籤，一個放抹布，別弄混啦

衛生紙盒上也幫食客們寫好各種食材最佳油炸時間，不用擔心背不起來

小沙漏不是給孩紙們玩噠～漏完一次就是3分鐘，很有意思的配置！想想如果大家都用手機計時，整頓飯吃下來應該只記得計時器時間到的逼逼聲XD

珍惜食物不浪費省100元:D

價目表

最棒棒的是自助吧熟食味道都很不錯！沒有因為炸物是主角就忽略其他配角，對饅鰻這種不適合吃太油膩的老人家相當友善～飲料汽水果汁奶茶樣樣有，冰淇淋、蛋糕等等的甜品當然沒有省，全部開放給人客大吃特吃啦～

看看吧檯熟食好多種，烏龍麵、關東煮、茶泡飯、咖哩、濃湯⋯每個都給我來一點～

第一次吃這麼正港的日本茶泡飯真是覺得⋯⋯台式茶泡飯好吃多了（欸）應該說為了符合台人口味，日式茶泡飯被改良成湯泡飯了，有調味過的當然比較好吃～只有烏龍茶+飯+襯托香味的佐料，品嚐的是食材天然的香氣，清淡滋味配炸物吃非常解膩

咖哩醬跟關東煮料不多、很入味，有點鹹度配飯吃最對味

炒野菜、烏龍麵都有一定水準，麻辣燙很入味可惜只辣不麻～濃湯香濃鮮美，只是依然有點鹹

炸串步驟很簡單，沾上麵糊、裹上炸粉，放到油鍋裡炸3分鐘就完成啦！一次最多可以放10隻串串下去炸，有些食材像青椒、鯛魚燒可以直接下鍋油炸，裹了粉反而口感太硬，使用前請詳細聆聽人員講解喔～

吧檯有盛好的粉漿跟炸粉供客人取用

登登～一盤盤金黃酥脆的炸物上桌囉！新鮮食材+現炸就是嘎嘣脆的香酥好吃～大推牛肉跟小扇貝，味道很香很鮮！如果不喜歡太硬，可以縮短油炸時間，2分鐘起鍋~

吃飽了當然要來些甜點做完美ending，要注意的是製作草莓巧克力棉花糖前，記得先去裝冰塊水，才能快速讓巧克力醬變硬喔！比一般店家放一大碗冰水大家一起用衛生多了呢！

最前面的冷藏櫃還有多種小蛋糕隨客享用，可惜在自助吧瘋狂掃貨的饅鰻完全沒注意到⋯要離開了才懊悔交加，那馬鈴薯泥看起來好誘人呀～

用餐完畢到櫃台結帳後，店員會給你用餐人數的「代幣」(好像彩券行給客人刮刮樂用的銅板XD)，讓每位客人可以免費使用一次店門口的去味機除去身上油味，是不是揪甘心~

炸東西需要時間，感覺90分鐘好像吃不到太多炸串，品項豐富的熟食及點心彌補了這個缺點，如果不是只挑炸串吃，每位客人還是都能帶著飽飽的滿足走出店門喔！

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串家物語(台南三井店)

台南市歸仁區歸仁大道101號

06-3032580

星期一~日 11:00-20:00

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