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(高雄居酒屋)銀座酒場華夏店~網路高評價居酒屋!超狂奶油波士頓龍蝦、隱藏版串燒超好吃~銀座酒場菜單

閱讀時間約 12 分鐘

*(高雄居酒屋)銀座酒場華夏店~網路高評價居酒屋!超狂奶油波

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銀座酒場是高雄網路評價很高的居酒屋,總店從黃昏市場起家,累積超多好評及老顧客,於是在華夏路開設分店,提供更舒服、更華麗的用餐空間!

現點現烤的串燒,招牌雞肉串外脆內多汁,肉質極佳完全不乾澀,食材新鮮沒有腥味,針對食材特性搭配不同的佐料,每一口的滋味都令人驚艷!

必點的超狂奶油波士頓龍蝦,龍蝦肉吸滿奶油跟蒜泥精華,香氣滿分;龍蝦肉飽滿多汁,肉質甜度破表,好吃到連細細的蝦爪都吸個不停

小黑板多款的特色餐點、搭配限量的日本好酒、冰凍杯的朝日生啤酒,一口美食一口美酒,忙碌一天後就來銀座酒場chill一下吧~(未成年請勿飲酒🔞)

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銀座酒場店內布置得很用心,年輕的帥哥及美女老闆,很用心打造這個溫馨的小店,把每個客人當自己朋友服務~

累積不少主顧客,我看客群有小家庭、單身貴族,小情侶通通有,這次我跟高雄同事下班後,就相約來銀座酒場報到~

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還沒走入店內,就被門口柯南的電影海報吸引住,我也超愛柯南~店內同樣瀰漫著日本的元素、動漫、歌曲通通超有fu,彷彿一瞬間就到日本一樣

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銀座酒場有吧台空間,也有四人桌,也很適合包場聚會辦活動,店內還有超大的日本居酒屋背景,又不會有日本居酒屋的油煙味,讓我可以很輕鬆自在的享受美食~




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銀座酒場吸引我的一大特色,就是充滿動漫的元素,超大的安妮亞迎接我們的到來,許多耳熟能詳的經典日文歌曲,跟著音樂身體自然擺動起來

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還有櫻花造景、大不倒翁、日式旗幟等等,充滿日本意象的元素,點綴每個角落,讓人處處都能感受到銀座酒場的用心

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銀座酒場菜單

銀座酒場小黑板有限定的菜色,不定期會更新,每次來都會很期待,老闆又有甚麼新的創意美食~

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銀座酒場酒單(未成年請勿飲酒🔞)

銀座酒場飲品選擇也很豐富,黑啤酒、白皮酒通通有,還有多款無酒精飲品、限量的日本酒等選擇,搭配美味的串燒相當完美~

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酒鬼小菜

首先登場就是下酒的小菜,美女老闆用心製作,調味不會死鹹,食材挑選用心,味道跟其他居酒屋完全不同~是只有銀座酒場才吃得到的美味開胃菜!

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山葵生章魚100 元


銀座酒場特製的小章魚好新鮮,而且章魚有夠大塊,在口中特別有咬勁,上頭芥末是正宗的山葵,嗆辣的好滋味頗能刺激味蕾~


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辣爆泡菜50元

美女老闆親手製作的祕方泡菜,辣中帶點甜味,相當濕潤多汁,爽脆度滿分,搭配串燒品嚐增添不少爽口感~

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特製毛豆30元

銀座酒場特製毛豆味道真好,胡椒的微辣,更能襯托出毛豆的甜度,相當涮嘴一口接一口,是必點的銅板小菜~

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明太子烤飯糰🍙60元

這可是我看隔壁桌客人點才發現,黑板限定的隱藏版菜單,特製的明太子飯糰,是來銀座酒場絕佳的主食選擇,現點現烤份量剛剛好~

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剛出爐的明太子烤飯糰趕快趁熱吃,連同下方的海苔片一起拿起,一大口咬下,明太子香氣湧上鼻腔

米飯相當Q彈,表面帶點脆脆的,米飯越嚼越香,我們全桌一致舉起大拇指,推薦來銀座酒場別錯過這個烤飯糰

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鹽烤櫛瓜80元

吃居酒屋除了烤物外,也別忘了補充滿滿的纖維素,蔬菜搭配肉品吃很速配,可以除去肉品的油膩感,增添爽口度~

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櫛瓜切得厚厚的,烤得超級漂亮,鎖住滿滿的水份,一口咬下櫛瓜的鮮甜湯汁充滿口中,好吃到我們吃完一盤還又再加點一份~

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干貝海苔燒(2顆)180元

超鮮美的大顆干貝,高溫炙燒鎖住干貝的水份,跟著魚卵及海苔一起塞入口中,大海宛如就在眼前,鮮甜的好滋味果然是人間珍饈~

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干貝軟嫩的口感,軟中帶點Q度,上頭魚卵逼逼波波,增添在口中的豐富度,推薦愛吃干貝的朋友,趕快來銀座酒場嚐嚐吧

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香烤波龍蝦880元

銀座酒場的海味不只有干貝,超大的波士頓龍蝦,更是不可錯過的經典料理,龍蝦處理得很乾淨,使用烤的方式,更能保留龍蝦的甜份

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使用奶油、蒜泥等調味料,經過噴槍炙燒,蝦膏的香氣湧現出來,不用擔心龍蝦的精華會流失,通通所在肉質裏頭,每一口都是Q彈與鮮甜

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這個波士頓龍蝦真的太讚!蝦敖肉質好飽滿、美女老闆還教我們怎麼吃龍蝦腳,原來龍蝦這麼多肉,上頭綠色的蝦膏跟蒜蓉一起享用,超級速配~

幾上一點檸檬,酸度更能引出蝦肉的甜份,新鮮度滿點的超好吃烤龍蝦,每天限量提供,不用到大飯店,來銀座酒場就可以吃得到喔!

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銀座酒場串燒

別以為吃完海鮮就滿足了!不能錯過經典的居酒屋美食串燒,現點現烤超新鮮,烤網乾淨又衛生,雞豬牛通通有

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帥哥老闆熟練的烤功,一串串肉串烤得超漂亮,表面金黃色澤相當吸引人,肉汁通通都鎖在裏頭,一串居然只要30元起

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銷魂牛肉串70元/牛の横隔膜80元(佐昆布鹽)

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牛肉剛起鍋趁新鮮吃最好吃,提醒大家牛肉雖然很美,但千萬不要拍太久,銷魂牛肉串非常多汁,肉質軟嫩不乾柴~

牛の横隔膜帶點Q彈,油脂豐富,非常鮮美,搭配一點昆布鹽,更能帶出牛肉本身的甜份,簡單的調味居然就能有如此的美味

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小豬捲番茄40元/小豬抱著蝦60元/鹽烤雞頸肉60元/鹽烤手羽30元

吃完牛肉後,還有豬肉系列及雞肉類串燒,豬肉類包著番茄、抱著蝦子都很搭,相當有創意,而且最重要的是,食材都處理得好完美~色香味一應具全

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這個有雞肉松坂美名的雞頸肉串,脖子是雞運動量超大的部位,雞頸肉吃起來格外Q彈,濕潤彈牙的肉質一吃就愛上!越吃越涮嘴~

鹽烤手羽表皮好酥脆,高溫把油脂都逼出來,完全不會有油膩感!手羽的肉超級驚豔,軟嫩多汁,完全不會有雞肉的腥味,居然只賣30元,根本是慈善事業!

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小豬捲番茄,番茄垂涎欲滴,番茄帶點酸度,綜合掉豬肉的油膩感,帶點焦香滋味相當吸引人~

喜歡吃海鮮肉串則推薦小豬抱著蝦,裏頭的蝦子好新鮮又大尾,烤到金黃色澤,蝦子跟豬肉的精華通通保留住,一咬下Q彈度滿點,值得再來一串!

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銀座燒鳥串




高人氣的必吃招牌,還有多款的燒鳥串燒,使用新鮮的雞腿肉,厚切雞肉相當飽滿,烤到兩面金黃色澤,吃原味的就相當好吃

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銀座燒鳥串40元/蔥燒燒鳥串50元/明太子燒烏串50元

蔥燒燒鳥串上頭的鹽蔥好爽脆,鹹中帶點甜度,讓雞肉串的味道更加豐富,濕潤的肉質真的好涮嘴~

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明太子燒烏串上頭的明太子醬擠得滿滿,炙燒後香氣強烈,光聞到這個味道就忍不住了,一入口濕潤的明太子雞肉口感,是我喜歡的好味道~

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銀座酒場辣椒粉/胡椒粉

銀座燒鳥串簡單的鹽燒烤味,因為食材夠好,雞肉鮮甜味特別明顯,口味重一點的朋友,也可以加上特調的辣椒粉及胡椒粉,滋味更上一層樓喔

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銀座酒場飲品(未成年請勿飲酒🔞)

多款特色飲品,有酒精和無酒精通通都有,來吃居酒屋當然不能少了冰涼的飲品喔!

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特色酒飲-野原廣志大吟釀、灌籃高手三井壽清酒(未成年請勿飲酒🔞)

兩款經典的限量酒飲,一個是我超愛的蠟筆小新,慶祝野原廣志繳完房貸的大吟釀,還有灌籃高手的三井壽酒~

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Asahi生白啤酒120元(未成年請勿飲酒🔞)

我喜歡的Asahi白啤酒,喝起來很爽口,不會有苦澀感,淡淡的啤酒香氣好吸引我,搭配串燒一起享用好速配~

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Asahi生黑啤酒120元(未成年請勿飲酒🔞)

另一個少見的黑啤酒,散發出可可香氣,上頭綿密的氣泡口感很順,黑啤的特性可以除去口中的食物油膩感,相當爽口很適合配串燒

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銀座酒場是家非常用心的好店,價格經濟實惠,食材精挑細選、裝潢溫馨有特色,值得再度回訪的好店,推薦給大家!

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銀座酒場(華夏店) 5大特色

1.裝潢相當溫馨的銀座酒場,使用很多動漫元素點綴,還有超大的安妮亞在入口迎接我們,牆上還有我愛的柯南電影海報,用餐空間舒服衛生,不論坐吧台或多人桌都很舒服,不用擔心有油煙味,可以輕鬆地享受銀座酒場的美味~

2.銀座酒場是海鮮控的天堂,超大尾的波士頓龍蝦,加入奶油、蒜泥烤到香噴噴,龍蝦肉飽滿彈牙,甜份通通鎖再肉質裏頭,鮮甜好滋味令人難以忘懷!干貝燒熟度抓得剛剛好,干貝軟嫩好入口,上頭有鮭魚卵點綴,跟底下的海苔一起入口,大海彷彿就在眼前一樣,好滿足喔!

3.串燒超划算只要30元起,現點現烤使用新鮮生肉,確保食材處於最佳口感,高溫鎖住肉汁,表皮帶點酥脆超可口!蔥燒燒鳥串、明太子燒烏串、鹽烤手羽、雞頸肉串樣樣皆美味!串燒只有單一鹽烤口味,就能吃到食材本身的美味,湯汁通通鎖在裡面,灑上特調的辣椒粉、胡椒粉就是人間珍饈❤️

4.居酒屋要好吃,食材新鮮度、料理熟度都很重要,老闆對食材相當有信心。豬肉牛肉串也很厲害,銷魂牛肉串頗juicy、牛の横隔膜Q彈濕潤,沾上昆布鹽是絕佳的組合!小豬捲番茄、小豬抱著蝦,一咬下超有層次,口感相當豐富,食材的熟度掌握的非常完美!

5.銀座酒場多款特別的飲品,老闆引進很多日本限量的酒飲,愛喝生啤酒的朋友,這裡是用凍杯讓啤酒喝起來更好喝!一口美酒一口美食,是來銀座酒場的一大享受~店內布置相當用心,除了華夏店,還有天天新黃昏市場的明誠創始店,兩家都相當高人氣,推薦愛吃美食的朋友,下班後來銀座酒場CHILL一下

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💭店家資訊 銀座酒場(華夏店)


🏠地址: 高雄市左營區華夏路328號🚌交通: 捷運巨蛋站8分鐘☎️電話: 0986-832-526⏰時間: 1800-0100😪公休: 週二公休💰消費:現金、轉帳、台灣pay


👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100076740093391&mibextid=2JQ9oc


🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871253


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💭店家資訊 銀座酒場(明誠店)


🏠地址: 高雄市三民區明誠一路508號


🚌交通: 天天新黃昏市場內☎️電話: 0925-185-188⏰時間: 1800-0100😪公休: 週一公休💰消費: 現金、轉帳👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊💬官網: https://www.facebook.com/profile.php?id=100076740093391


🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406871253


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