第一次來福岡玩，突然想到 YT 波妞食境秀 推薦的燒肉店「Nikuichi 薬院燒肉」，我們好幾個禮拜前想訂位，但礙於行程不確定時間就放棄。這次剛好行程路經此處，不如就前往一探究竟。
一到現場時，店門口已經排了近10來位客人，好在大部分都是預約客。店員跟我們說今天現場只須要等一個小時就可以有位子，我們就立刻決定排隊等候。
店面隨處可見木頭元素，不論是桌椅、櫃檯皆為木造。抽油煙管則保留金屬管線露出的狀態，整體用餐環境溫馨中又帶點個性，且空氣沒啥油煙味。座位大多是屬於四人座，我們這次只有兩個人所以坐起來非常寬敞，如果四個都是大男生則就擠一點點，不過整體來說用餐環境還算是非常舒適。店內客群除了來自福岡當地外也有許多外國觀光客慕名而來，不知道是不是因為這樣，店內點餐採取內有中、韓、英、日文等多國語言菜單的平板點餐，搭配圖片真的非常容易上手點餐。
這裡的店員都非常客氣且有禮貌，我們在排隊時還會在忙碌中途抽空端熱茶過來招待我們，上桌後也是非常細心解釋點餐方式。甚至烤肉中途請服務人員換網的速度也都是超級快。
大概等了50分鐘後，我們順利入坐，店家其實有設定用餐時間是90分鐘，因此我看滿多桌沒有點太多東西，難怪第一批客人有人已經吃完了。一打開桌上的平板要點菜，我看到這個品項跟價格，每一種都好想點來吃，畢竟依照這個價格，在東京、大阪只能吃到國產牛，而這邊居然都是和牛。
我們最後點了7種部位拼盤、特選五花、橫膈膜、牛舌、醬烤牛腸、生菜、高麗菜絲、韓式泡菜組合、飲料、白飯、牛尾湯以及蒜片+芥末。順便提一下，這邊店家只提供醬油跟一片檸檬，如果要其他調味料都必須另外加點(檸檬如果還需要也必須加點)，雖然這些小東西都不貴但我覺得可以達到減少浪費的效果，且又可以兼顧衛生跟品質。
食材上桌時我真的有嚇到，肉的花色非常不像平價燒烤店會出現的等級，每一片肉有如大理石一般的花紋，光看到就已經在流口水了，青菜跟醬料也都非常新鮮漂亮，連蒜片都炸的乾爽沒有苦味，脆脆的蒜片配上剛烤好的和牛一入口，立刻好吃到眼眶泛紅。
我自己覺得第一次來最推薦點「7種部位特選拼盤」(含稅4,378日圓)，每種大概都3片左右，滿適合2-3個人吃的分量。會建議點這款是因為可以先品嘗各部位的肉品，後續再決定加點哪些部位。
會隨餐附上一張紙，讓客人了解今天的部位是那些
另外我也非常推薦特選五花、牛舌、醬烤牛腸。
- 特選五花：其中最能感受到和牛油脂甘甜美味，光看到肉品的花紋，並且放在烤網上滋滋作響，已經可以從視覺跟聽覺感受到這片肉有奪麼美味。
- 牛舌：的厚度適中，比一般的牛舌切的在更厚些，烤起來脆口度跟爽感更是加倍。
- 醬烤牛腸：則有醃製甜甜的燒烤醬，咬起來滿嘴牛油香，意外清爽不膩口，也完全沒有任何腥羶味，令人為之驚艷。
- 橫膈膜：吃起來油脂感較低，牛肉香氣較為豐富，口感上較需咀嚼，喜歡肉本身經過炭烤產生香氣且不喜歡油感的人會滿喜歡的。
- 生菜及韓式辣醬：它是一個餐點，我個人覺得僅需生菜就好，因為服務人員會問說是否要搭配韓式辣醬，但因為肉品本身品質很好，我幾乎沒沾到辣醬。
- 蒜片及芥末：必點，我好愛這種日式的吃法
- 泡菜拼盤：味道滿好的，小辣，很解膩
- 高麗菜絲：我自己也滿喜歡的，高麗菜本身很清脆且帶甜味，搭配胡麻醬非常耐吃。
- 牛尾湯：味道還不錯，不過較鹹一點點
其他品項也都是水準之上，這次我們兩個人花了台幣2,500元左右，擺了滿滿一整桌，我們算是吃得很飽，非常推薦大家來用餐，雖然訂位要先付訂金，不過還是建議先訂位比較好。
Nikuichi 薬院燒肉(肉いち 薬院店)
(google 評價4.4顆星，1,240人評價)
- 地址：〒810-0022福岡縣福岡市中央區藥院 3-16-34 Yamato 大樓 1F
- 交通：「藥院站」走路5分鐘、「藥院大通站」步行 3分鐘
- 電話：092-522-4129
- 營業時間：16:00-00:00 (用餐時間90分鐘)（FOOD L.O.23:00／DRINK L.O.23:30）
- 公休日：12月31日、1月1日
- 付款方式：現金、信用卡（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
- 共有80席
- 訂位網址：https://www.tablecheck.com/ja/yakiniku-nikuichi/reserve/message
- 預定時需填入信用卡資料，預定完成收到刷卡通知：50日圓
