2025.02.15 🌕🌕🌕🌕🌘
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龍岡身為滇、緬、泰的大本營，來到龍岡怎麼可以錯過滇緬的特色美食！異域就是一間主打滇緬料理的餐廳，有多種特色菜品，而且口味是真的不錯。而且餐廳的環境寬敞、明亮，整體裝潢帶有一點網美感，用餐氛圍輕鬆又舒適，非常適合朋友或家人聚餐。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 茶葉醬抓飯 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟯𝟬
茶葉醬抓飯
茶葉飯一端上桌，真的可以聞到淡淡的茶葉清香。不過入口之後，反而沒有太明顯的茶感。但是整體來說還是挺特別的，口味也還算不錯。
因為茶葉醬本身帶有一些油脂感，讓抓飯吃起來粒粒分明卻又濕潤。再與堅果抓在一起吃，多了一些脆脆的口感，讓整體食感更有變化。不過也是因為這點油脂感，多少還是會有些膩感。建議可以用生菜包著米飯一起吃，清脆爽口又解膩。
除了茶葉醬抓飯之外，一旁搭配的酥炸肉條與炸豌豆粉也都蠻好吃的。
👉🏻 豆腐乳炒飯 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟴𝟬
豆腐乳炒飯
這一盤炒飯其實可以分大約四個人一人一碗，份量真的很足！雖然歪歪沒有吃，不過家人都覺得吃起來不太有豆腐乳的香氣，感覺有些可惜。
👉🏻 清蒸檸檬魚 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟲𝟬
魚肉吃起來細緻、鮮嫩，搭配上清爽的醬汁以及檸檬香，口味也好清新。最讚的是魚肉都已經完全去骨，根本不需要挑魚刺，吃起來超級方便。
👉🏻 雲南椒麻雞 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟮𝟬
雲南椒麻雞
椒麻雞的外衣炸得焦黃酥脆，肉質嫩中又帶有彈性。搭配上較為爽口的椒麻醬汁，口味還蠻不錯。
但是最令人驚喜的其實是椒麻雞底下鋪墊的京都水菜，清脆可口又帶有自然的甜味，好吃到我們直接把整盤掃光！
👉🏻 豆腐乳高麗菜 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟮𝟬
高麗菜吃起來的口感還蠻鮮脆的，而豆腐乳只是淡淡的調味，整體吃起來還蠻爽口。
👉🏻 泰味涼拌花枝 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟬𝟬
泰式醬汁的味道比想像中還要清淡一些，導致花枝吃起來不夠入味，整體表現只能說是一般。
👉🏻 雲南大薄片 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟴𝟬
雲南大薄片、涼拌豌豆粉
大薄片吃起來又鮮嫩又彈脆，搭配上醋汁的酸香、花生的香氣，以及各式生菜，真的清爽又開胃。
👉🏻 雲南豬腳凍 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟴𝟬
每一小塊豬腳凍都有滿滿的膠質以及肉塊，咬下去就像果凍般Ｑ彈，又能吃到豬肉的厚實，整體口感還蠻特別。
👉🏻 涼拌豌豆粉 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟮𝟬
豌豆粉真的處理得不錯，吃起來Ｑ彈、滑嫩，而且質地細緻到完全沒有顆粒感。
👉🏻 包燒鱸魚炸餃 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟴𝟬
包燒鱸魚炸餃
歪食族有吃過包鱸魚的餃子嗎？
靈感來自傣族的包燒料理，直接將包燒魚包進餃子裡，再酥炸至金黃酥脆。而且餃皮底下的鱸魚內餡居然是切塊的魚塊，而不是魚肉泥耶！魚肉吃起來又細緻又鮮甜，與外層酥脆的餃皮形成豐富對比，真的太好吃！
👉🏻 下關乳扇 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟲𝟬
下關乳扇
下關乳扇真的超級特別，歪歪也是第一次品嚐到這樣的甜品，而且還蠻喜歡的耶～
油炸過後的乳扇，吃起來是帶有空氣感的蓬鬆與酥脆。除了煉乳的香甜，還能感受到乳扇本身的乳酪香氣。喜歡嚐鮮各種點心的歪食族，絕對要來試試！
👉🏻 紫米粑粑 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟲𝟬
紫米粑粑、手作玉米粑粑
紫米粑粑真的超級好吃！外層咬起來比較硬酥，裡面則是香甜、Ｑ軟、又帶點嚼勁的年糕口感。只要沾上一點糖粉，就可以感受到甜蜜的味道，還可以嚼出淡淡的紫米香。
👉🏻 手作玉米粑粑 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟲𝟬
這一道玉米粑粑感覺有點微踩雷了，不太對我們家的胃口。雖然的確可以感受到玉米的甜味，但可能因為油煎的關係，吃起來還蠻油的。
👉🏻 桂下芭樂（桂花、紅心芭樂、蘋果）ᴛᴡᴅ 𝟭𝟴𝟬
這杯桂下芭樂一入口，就襲來濃濃紅心芭樂的香甜，接著還有蘋果帶來的清新酸香，最後一陣桂花香緩緩飄出。
👉🏻 玫荔佳人（玫瑰、荔枝、鳳梨） ᴛᴡᴅ 𝟭𝟴𝟬
這一杯調飲喝起來非常優雅，主要是荔枝的香甜，搭配上玫瑰花香。喝起來雖然有相當的甜度，可是卻非常清爽，完全不會覺得甜膩。
👉🏻 緬甸精品手沖咖啡 莫谷日曬 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟲𝟬
手沖咖啡有三支不同處理法的豆子可以選：綠地水洗、莫谷日曬、黑蜜處理。
咖啡喝起來還蠻順口，風味表現也很飽滿。不過歪歪實在是不太愛東南亞的豆子，總覺得喝起來悶悶的，還帶有一股藥草味。
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🍽 異域 Mortar&Pestle
🏠 桃園市中壢區龍德路27號（Google Maps）
☎️ 03 466 3888
🈺 11:00–21:00（週三公休）
