
週末帶著老媽老婆孩子和朋友們,來嚐試這間朋友推薦的新餐廳。
▼寶煲美食餐廳藏身在不起眼的巷弄中,從外觀就能感覺出店家有設計過。

▼寶煲用餐環境乾淨有質感,裡面座位之間不擁擠,聊天也不怕互相打擾。





目前有開幕三重送活動到6/30:
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寶煲美食的菜單真是豐富到讓人選擇障礙發作!主打粥品、湯品,還有各式東南亞異國料理。光是點餐就討論了好一陣子,我們家四個人加上朋友,每個人都找到了心頭好,這點還滿厲害的。

澎湃土魠魚粥
澎湃土魠魚粥是點給女兒吃的,她當天有點感冒,吃點魚粥補補剛剛好!
對這碗粥印象深刻,因為用的是來自澎湖的整塊土魠魚乾煎,不像一般店家切得碎碎的。土魠魚本身沒有過多調味,魚肉細緻,完全靠著粥底的鮮甜湯頭來提味,粥體慢火煨煮,不是泡飯那種,米粒吸飽了海味!




金沙蝦仁粥
這碗粥的做法很特別,是法式手法!先爆香蝦頭熬出蝦膏湯,再用這濃郁的湯頭來煨煮粥。裡面還加了菇類和新鮮蝦肉,吃起來鹹蛋黃的香氣和海鮮的鮮甜交織,味道超級濃郁!我朋友平常不愛吃粥,這碗卻吃得精光。



韓式泡菜小鮮肉粥
這碗粥的泡菜味道清爽微辣,用的是韓國魚板,而且竟然加了兩種起司(起司絲和乳酪片),越吃越濃郁,味道很有層次。特別要提的是「小鮮肉」,據說是豬肉裡比老鼠肉還稀有的部位,肉質非常好,久煮不爛,口感軟嫩又不柴,沒有筋,非常適合家裡的小朋友和長輩。





日式炸豬排咖哩飯
炸豬排用的是日本麵包粉,炸得恰到好處,完美鎖住肉汁,一口咬下還有肉汁流出,口感酥脆多汁。咖哩醬更是用了四種咖哩熬製而成,味道濃郁卻不過於辛辣,大人小孩都能接受,連我怕辣的朋友都能接受。





印尼巴東牛肉燴飯
巴東牛肉的醬汁是世界聞名的,寶煲用了13種香料製作,辣度適中不嗆鼻,還改良成台灣人也能接受的口味,無論是泡飯還是拌飯都超搭!




馬來海鮮叻沙燴飯
喜歡南洋風味的朋友必點!海鮮用料實在,蝦子、鱸魚加上當日新鮮蛤蜊,蝦醬調味恰到好處,辣度中等,是重口味愛好者的菜。




豆包花枝蝦餅
很少見用豆包做的花枝蝦餅,因為是氣炸的,吃起來完全沒有負擔,低脂又健康。


野菜花枝餅
花枝漿加上蝦仁和蔬菜,口感Q彈,還能吃到蔬菜的清甜。

香菇花枝燒
香菇填滿花枝漿和蝦仁,做法比較偏港式,餡料紮實。


台式鹹酥雞風味雞翅4隻
雞翅用鹹酥雞的醃料醃製後直接氣炸,沒有額外放油,完全靠雞皮本身的油脂帶出酥脆口感,香氣十足又不油膩。

這次帶家人朋友來寶煲美食餐廳用餐,大家對這裡的環境、服務和餐點都讚不絕口。餐點選擇非常多元,無論是粥品,還是重口味的異國料理,都能滿足不同人的味蕾。特別推薦他們的粥品,真的是料多味美,每一口都能感受到店家對食材的用心,特別推薦給像我們這樣的家庭聚餐或朋友小聚!

地址:台南市東區崇德十九街15號1F
電話:0935 061 983
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
週四休息
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=61569316647641
停車場資訊:
▼美佑日照中心旁的停車場

▼台南市立醫院停車場
