香水的成本

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一瓶包裝精美,香水瓶閃閃發亮的專櫃香水,裏面的真正內容物【香水】本身到底佔了多少成本?

Mandy Aftel的【香氛聖經】(Fragrant: The Secret Life of Scent)這本書裏,提到一位匿名的CEO,分析一瓶典型3.5盎司、零售價100美金的香水成本:

香水瓶 6 美金
包裝 4 美金
行銷 8 美金
銷售人員獎金 6 美金
名人代言 4 美金
製造商支出 15 美金
製造商利潤 15 美金
零售商支出 25 美金
零售商利潤 15 美金
香水材料成本 2 美金

好吧!如果這個比例有參考價值的話,一瓶售價台幣5,000元的香水,裏面的【香水】原物料成本大概就是100元台幣。

很吃驚嗎?其實也不必,一般大賣場裏的商品,原物料成本大概也是售價的一兩成左右。只是香水瓶比香水本身更有價值,就比較顛覆一般人的想像了。如果你/妳買的是工匠品牌香水,因為沒有層層經銷,也沒有明星代言,香水本身的原物料成本佔比會高很多,也就是CP值比較高的概念。

香水的香調表上,常常看到玫瑰、茉莉、橙花、晚香玉這些名詞,往往會讓不熟悉這個產業的消費者以為這瓶香水真的是加了玫瑰、茉莉、橙花... 這些原料,但真的是這樣嗎?

我們在調香原料供應商FraterWorks隨意抓了幾個花朵原料的價錢來參考一下:

五月玫瑰(Rose de Mai) 15g的價錢是 22,584 台幣,一克是 1500元。
晚香玉(Tuberose) 15g 的價錢是 11,739元,一克是782元。
保加利亞玫瑰原精 15g 是5251元,一克是 350 元。

Diptyque 的杜桑(Do Son)是有名的晚香玉香水。我們試著分析:如果它的晚香玉都是使用真正的晚香玉原精,成本會有多高?

以100ml的淡香精為例,淡香精裏的香氛原料約佔15%,所以大概是15ml。既然晚香玉是主角,它在配方中的佔比估算15% 應該不過份吧?所以晚香玉原精約佔2.25g(假設原精密度為1.0)。那這瓶100ml的香水裏,晚香玉原精就價值:

2.25克*782元/克=1759 元

商業香水不太可能在原料上花這麼多錢的。就算大量採購,三分之一的成本也是天價。

所以這種高價的花朵原料,一般香水只會少量添加,目的是減少單體調香產生的些許化學感,同時也讓香水整體的質感 UP UP。

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調香師的日常修練的沙龍
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