從開始拍底片以來，我越來越習慣拍攝黑白底片。因為當顏色被抹去，世界會顯得不那麼直觀，我們反而會更專注於照片的光影、構圖與細節。一開始我什麼都不懂，只知道 ILFORD PAN 400 是最便宜的，就買來拍。當時我以為黑白底片都差不多──反正沒顏色嘛。但後來看到法裔美籍攝影師 Elliott Erwitt 的作品，那些照片又銳利又有層次，讓我開始懷疑：我拍出來的模糊感，不全是手震或對焦問題，可能是底片本身就不行。
這才讓我開始認真去了解各種黑白底片的差異。也因為這樣，我從 ILFORD 漸漸轉向了 Kodak，現在最習慣用的，就是 Kodak T-Max 400。
我拍過的幾種黑白底片
ILFORD 系列
Delta 100 / 400 / 3200
Delta 系列給我的印象是比較「數位感」的乾淨，尤其 Delta 100，顆粒很細，成像非常銳利。如果你喜歡畫質細緻、低對比、細節豐富的風格，Delta 100 很合適。
Delta 400 整體也不錯，比 100 寬容一點，但顆粒開始出現。至於 Delta 3200，我自己拍得比較少，雖然它感光度很高可以在深夜拍，但畫面顆粒會非常粗，適合追求粗糙感的題材。
Plus 系列（Pan F / FP4 / HP5）
這系列是 ILFORD 比較經典的配方，感覺比較「傳統」一點。Pan F Plus 50 是畫質最清晰的選擇，但光線條件要夠，不然就很容易失敗。FP4 Plus 125 銳利度不錯，對比也稍高一點。HP5 Plus 400 則是最穩定的萬用選項，什麼場景都能用，只是畫面會比 Delta 來得粗一點點，但寬容度很高，很好救。
Pan 系列
我最熟悉的陌生人，但這系列就是給學生或練習用的，表現比較普通，細節沒那麼突出。但價格便宜，適合拿來拍大量測試片、練手感用。
Kodak T-Max 400
拍了一陣子之後，我開始改用 Kodak，最常用的就是 T-Max 400。原因很簡單，它是我目前找到最符合我拍攝節奏與風格的黑白底片。
它的顆粒很細，不會像 Tri-X 那麼粗糙，但又不至於像 Delta 100 那樣乾淨得有點無菌。T-Max 400 給我一種很「恰到好處」的質地——像皮膚的紋理，不完美，但有生命。它的感光度高，夜拍或陰天也能安心拍，而且在動態下抓焦的成功率也高不少，拍街頭或人物都很好用。
其他黑白底片
Kodak Tri-X 400
顆粒粗、有種老報紙的質感。非常適合拍街頭、社會紀實、人像，畫面感很有重量。但我自己是還沒有拍過。
ILFORD XP2 Super
這卷很特別，是黑白底片但用彩色底片的C-41沖洗方式。也就是說，你可以拿它去一般相館沖洗，很方便。畫面也蠻乾淨的，但我覺得少了一點傳統黑白的味道，偏平滑數位感。
SFX 200（紅外線底片）
這是非常特殊的底片，可以拍出一些肉眼看不到的影像。會讓樹葉變白、天空變黑。但需要紅外線濾鏡、測光也需要一點技巧，不然很容易拍壞。
什麼是紅外線底片？
紅外線底片能捕捉到比可見光更長波長的光線，像是陽光照在植物上反射出來的熱能或紅外光，這些會讓綠葉變白、天空變暗，產生一種夢境般的超現實效果。
這種底片特別適合拍風景或實驗性作品，能讓一個看似平凡的場景，變成陌生又奇異的影像。但它也很難掌握，曝光參數、濾鏡使用、天氣條件都會嚴重影響成像結果。簡單講：風險高、回報也高。
